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在实验室条件下,测定了根田鼠对单宁酸的解毒代价。结果表明,在食物蛋白质为10%的条件下,摄食3%和6%单宁酸食物的根田鼠经尿液分泌的葡萄糖醛酸较对照组分别增加13.77%和38.80%;与对照组比较,在食物蛋白质为20%的条件下,摄食3%和6%单宁酸食物的实验个体尿液分泌的葡萄糖醛酸分别增加6.11%和22.25%。在食物蛋白质为10%时,用3%和6%单宁酸食物处理的个体,其尿液NH+4-N含量较对照组个体分别增加51.69%和198.44%。在食物中蛋白质为20%时,摄食3%和6%单宁酸食物的试验