关东炖菜

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出了山海关,进入东北三省地界,冬长夏短,春秋季节则可以忽略不计。一年到头,就是一个字:冷。寒冷的地方,就需要相互拥抱彼此温暖,即使做菜也不例外。因此,东北的菜,多是两两搭配,一起 Out of Shanhaiguan, into the northeastern provinces of the three provinces, winter long summer short, spring and autumn can be ignored. All year long, is one word: cold. Cold place, you need to hug each other warm, even if cooking is no exception. Therefore, the northeastern cuisine, mostly with every couple, together
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