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通过在海兰褐蛋鸡饲料中添加不同剂量的桑叶粉,统计蛋鸡在日粮、体重、产蛋以及蛋品质等方面的不同,研究不同配方的桑叶饲料对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响。结果表明,饲料中添加桑叶粉可以有效降低海兰褐蛋鸡的采食量,提高鸡体重、蛋黄黄度、蛋壳厚度等蛋品质;桑叶添加量与鸡的生产性能呈一定相关性,其中添加桑叶粉比例为7%时最佳,但是饲料预饲期应在15天。