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随着生物技术的发展，越来越多的转基因食品进入了人类的食物链。消费者认为有必要对转基因食品进行安全管理吗？他们对这些食品安全管理有哪些要求呢？通过面对面问卷调查方式，深入考查了武汉市621名消费者对转基因食品安全管理的期望，并对不同人群的差异作了分析，提出了转基因食品安全管理的建议。
消费者的转基因食品安全管理期望研究
【摘 要】
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随着生物技术的发展，越来越多的转基因食品进入了人类的食物链。消费者认为有必要对转基因食品进行安全管理吗？他们对这些食品安全管理有哪些要求呢？通过面对面问卷调查方式，深入
【机 构】
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华中农业大学经贸学院
【出 处】
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科技进步与对策
【发表日期】
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2006年6期
【基金项目】
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国家社会科学基金项目(04CJY018)
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