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时下,如果你不知道喝绿豆汤、吃长条茄子可治各种疑难杂症,那你太out了。甚至有人戏言,“张悟本的绿豆养生抬高了绿豆价格”。被称作京城“最贵中医”的张悟本一号难求,1800元的号排到明年、300元的号排到2012年。找张悟本求方,一个号就要2000元,但这位自称出身于“中医世家”的“神医”行医资质、个人简历却存在问题。众多医学权威专家也批驳了他多种养生方子的荒唐。
不经意之间,我们突然被众多的养生专家包围了,今天这位说病是如何吃出来的,明天那位就告诉你病还可以吃回去。只是苦了各方耳根子软的读者、听众和观众们,将信将疑之间已经奉上了大把银子,一个问题却始终无解:到底该信谁?
全民追捧养生 专家堪比明星
有网友说,现在是养生知识爆炸的时代。如果你不懂得食物颜色搭配,不知道足三里穴位在哪儿,没听说过阴阳五行,那你肯定是不看书、不看报、不看电视、不上网的非现代人,属于“稀有动物”。
如今,在图书销售榜上,养生类图书已连续几年占据前十名的多个席位。最近,《求医不如求己》、《手到病自除》、《从头到脚说健康》等均出系列版本,销售依然火爆。据了解,养生类图书已出版上万种。
养生类电视节目也很红火,央视以及北京、天津、深圳、山东、湖南、辽宁、广东、陕西等电视台均有养生栏目,有的电视台甚至在好几个频道都播出,就连以娱乐为主的湖南卫视也开辟了《百科全说》,邀请著名人士谈养生。
在电视上露过脸的专家身价倍增,每天预约挂号的电话不断,他们开始忙出书、忙访谈、忙讲座,其曝光率堪比明星。某记者试图预约《黄帝内经使用手册》作者武国忠的出诊号,工作人员告知,需要提前一个月预约,挂号费是500元。记者又打电话预约《把吃出来的病吃回去》作者张悟本的出诊号,得到的答复是:如果不着急,可以挂2000元的号,但是已排到9月份,如果想快点儿看的话,可以办理12000元的会员卡,享受一年的会员服务,并且过两天就能看上。
图书电视争先恐后,合力掀起养生热潮
◎办公室成了“养生院”
王女士通过一次上网查资料开始对中医产生了兴趣。从此,她不仅经常上网逛一些养生论坛,还购买了《黄帝内经》等书籍,并将其中的知识化为实际的行动。“有一天,一位同事说我的脸紧绷了不少,她还以为是我胖了。”她认为这与她长期坚持的中医调养密不可分:“现在身体一有什么地方不适,我都会到书中去找相应的解决方法。”
在她的带动下,办公室也逐渐形成了养生氛围,很多同事空闲时就开始谈论各自的心得,然后根据自身情况进行自我保健,或是拍打经络,或是按摩穴位,或是煲汤养生。如今,在她的办公室里,按摩棒、养生书籍随处可见。
◎身心俱疲自学拔罐
28岁的网友“甜姐儿”是个标准的办公室白领,日复一日地从事着繁琐、缺乏创意的工作,她也“光荣”地得上了“白领病”:长时间坐在电脑前颈椎、腰间盘经常酸胀。
在“信奉”中医疗法的同事强烈推荐下,她从网上买了一套拔罐器,并照着说明书上的做法给自己拔罐,按摩穴位。“舒服是挺舒服的,可效果马马虎虎,工作起来依然没什么劲头,天气一变就又感冒了。这中医疗法到底可不可靠?”
◎“百科全说”式生活
叮叮并不是一个中医养生的粉丝,但最近周围的朋友和同事却让她很纠结。
晚上,叮叮刚开始工作,就听到外面“噼里啪啦”的声音。原来和自己同租一套房的小宋正在大厅一边看着电视,一边不断拍打自己的脸,嘴里还念念有词地说:“湖南卫视《百科全说》的张悟本老师说了,男人怕腿肿,女人怕脸肿,脸肿是心气不足,腿肿是肾气不足,天天不断拍打脸面可以促进血液循环,也可以瘦脸。”
中午到单位食堂吃饭,很多同事都拿着一小瓶黑糊糊的“醋泡黑豆”,而大家交流最多的也是最近看了关于某电视节目和某杂志的养生经验,养生似乎成了最时髦的话题。
◎小区养生讲座火
居民们对养生的关注度让某地社区干部始料未及。据该社区工作人员介绍,过去社区举办健康讲座每次有四五十人参加。而最近社区邀请专家主讲的“老龄食疗药膳知识讲座”,吸引了200多位社区居民。社区准备的椅子不够,很多居民站着听了1个多小时。
◎美容、汗蒸忙得欢
生理美容养生是时下精英女性最热爱的美容项目之一,例如一些高级美容会所经营的专业护肤、各种SPA水疗、瑜伽养生、舍宾养生、抗衰老养生美容等项目都是目前最受欢迎的项目。健康养生市场随着能量房、汗蒸房等新兴项目的加入也变得更加活跃,备受美容行业人士的关注,尤其受到广大精英消费人群的青睐。有很多美容院甚至因为引进优质的养生项目而起死回生。
◎五谷杂粮价飞涨
食疗养生说一经电视、图书等媒介传播,便被普通百姓热情实践,带动绿豆、黑豆、红豆等五谷杂粮价格一路走高。大小粮油店绿豆20元左右/公斤、红豆18元左右/公斤、黑豆26元左右/公斤,比往年均价上涨2～4倍。一些客户拿着张悟本的食疗名著《把吃出来的病吃回去》,按图索骥挑选五谷杂粮,带动近期五谷杂粮销量猛增。
提防“胡万林”式神医
人们清楚地记得,1999年曾因犯罪几次入狱,共被劳教24年的胡万林,“一把硭硝治天下”的江湖游医,一度被著名作家柯云路的《发现黄帝内经》神化为“旷世神医”、“当代华佗”。因“硭硝酸菜水”治死13人被判处有期徒刑15年。之所以重提胡万林,是因为被称作“京城最贵中医”的张悟本坐堂大受追捧。
张悟本是不是在媒体炒作推波助澜下造就的又一个“神医胡万林”?“绿豆、白萝卜和长条茄子”虽然不像胡万林的硭硝能治死人,但贻误病人及时治疗比硭硝更可怕,也是一种变相的谋财害命。
号称“中国食疗第一人”、挂号费高达2000元的张悟本,最近经卫生部等部门确认,其“国家卫生部首批高级营养专家”、“中华中医药学会健康分会理事”这些光彩的名头都是假的。另据调查,张悟本根本不是医生,其学历、“中医世家”等均系造假,至此,张悟本彻底被打回原形。
张悟本现象绝非个例,近年来,“排毒教父”林光常、“太医后人”刘弘章等曾经红极一时的“养生明星”先后倒下。随着养生热不断升温,电视上的“养生专家”层出不穷,各类养生图书畅销不衰,但不少观点违背常识,颠覆传统,引发了公众和医学专家质疑。
鉴于台湾林光常和天津刘太医等人的前车之鉴,关于养生热,我们需要冷思考,揭开所谓“养生专家”的商业炒作真相,引导公众增强健康素养,理性看待养生热潮。历史可以戏说,娱乐可以戏说,但健康来不得半点戏说!
近九成人相信中医养生
中医药养生之道,是智慧玄妙的精神安慰,还是简易实用、行之有效的灵丹妙药?我们对于养生存在哪些迷思和误区?怎样才能做到科学有效地养生?这是媒体针对该话题做的调查,共有1707人参与了此次调查。
从受访者的年龄来看,20～30岁这个年龄段占到了调查者的58.7%,30～40岁的占到了25.65%,40岁以上的占到了10.01%,其余是20岁以下的,占到了5.62%。
在“你是否相信中医养生”的调查中,确定相信的占到了89%,不相信的仅为1.17%,其余的调查对象表示不确定或不关心。在“你的养生渠道是如何获得”一栏中,表示通过书籍自修的占到38.24%,表示偶尔看到了就调整自己生活的占到了51.56%,其余是朋友口耳相传和参加一些相关的培训课程。
在你认为人们需要养生原因的调查中,表示“工作忙碌内心焦虑,养生有缓解、化解的作用”的占到了56.1%,表示“中医养生是一种生命哲学,是信仰也是实践”的占到了34.89%,其余调查对象的原因分析是“现在看病难,养生的门槛低”等。
在“你对于养生疑问”一项中,调查对象对“身修还是心修”最为关注,占到了34.31%,另外大家对“诸多方法有没有用”也颇为关心,占到了33.65%。此外,调查对象还对“应该相信哪个专家”和“食养还是药养”等问题表现出不同程度的困惑。
百姓追求速成 媒体追求娱乐
什么是养生?国医大师张灿玾认为,养生的关键在于将其融入生活、工作、学习各个方面,不能专门为了养生而养生。换句话说,既是“无养生”,又是“随处养生”,这主要体现在一种生活态度与习惯上。也就是说,养生方法是因人、因时、因地而不同,并没有一种单纯的方子或是放之四海而皆准的方法。
然而,这种符合医学规律的养生观念并不易被人接受。
在北京一家媒体工作的姜女士,近日向亲戚朋友索求一种最简明的养生方法,她要求这种方法必须在2分钟内让她学会如何养生。如今,捷径养生法或速成养生法,在“80后”的年轻人中相当流行,他们希望有一种毫不费力、一劳永逸的养生方法。
于是,为了迎合这种心理需求,各类养生书籍、讲座如雨后春笋。老百姓的狂热、媒体的追捧、出版社的趋利,让养生热逐渐走向商业化。最典型的例子是主打“快乐中国”的湖南卫视。该电视台以年轻人为主要观众,也开始做养生类节目。在节目里,养生专家插科打诨,以轻松调侃的形式谈养生,整个节目很娱乐,收视率也很高。然而,这些专家谈的内容是否真的科学,并不在节目考虑之列。
这些所谓的“专家”身份是否属实?记者发现,内容可信度比较高的,往往是系统学习了中医并具有丰富临床经验的中医专家。让人怀疑的是那些号称“世家”、“太医”的人,他们靠虚构的“头衔”唬人,欺骗不明真相的百姓。
《百科全说》嘉宾张悟本之养生悖论
“‘万能’食疗方:每天1斤绿豆煮水。”
反驳:全国名老中医、卫生部中日友好医院首席专家晁恩祥表示:绿豆汤确实有清热解毒、消暑利水的作用,但古书也记载,它会与药物的相关成分发生反应,从而降低药效。正在服用各类药物,特别是中药汤剂的人一定要慎喝绿豆汤。
“降压药会吃出脑梗、肾衰竭,糖尿病并发症也是吃药吃出来的。”
反驳:中国高血压联盟秘书长、中国医学科学院阜外心血管病医院心内科主任医师王文表示:人一旦患了高血压,最终可能都会发生心脏病、脑血管病、肾脏病,如果不吃药,发生这些并发症的危险性更大。
“不要喝酸奶,里面的增稠剂会让血管堵塞。”
反驳:中国营养学会理事长程义勇教授批驳道,不是所有的酸奶都加增稠剂。退一步说,即使用了,只要按照国家标准来用,也不会对人体产生危害。
“生吃长条茄子就等于吃降脂药,它不仅吸油,治血脂黏稠,还能治肿瘤。”
反驳:国家食物与营养咨询委员会副主任李里特教授表示,茄子对补充人体膳食纤维确实有好处,但它就是一种普通的蔬菜,在营养方面未必比深色绿叶菜好。
怪论频频现身众人不知信谁
琳琅满目的养生书籍说了什么?真的都有效吗?这些作者真的都是中医吗?细细研读了几本较红火的书籍,分别是《把吃出来的病吃回去》、《不生病的智慧》、《这样吃最健康》、《病从寒中来》,把几个说法进行了一番比较——
早餐应不应该吃?
大部分养生书籍都认为必须吃早饭,而且一定要吃得丰富些;《病从寒中来》却认为勉强吃下早餐对身体有百害而无一利,还可能引起消化不良、痢疾、呕吐等。
蔬菜水果可不可以多吃?
《病从寒中来》认为生蔬菜有让身体变冷的作用,所以不要多吃,如果吃的话要放上能使体温上升的盐加以中和;《把吃出来的病吃回去》认为多吃些生拌菜一类的素食,可以把肝火降下来,让身体达到一个平衡;《这样吃最健康》认为蔬果属碱性食物,可多吃。
大蒜可不可以多吃?
《不生病的智慧》认为,大蒜能治很多医院治不了的病;《这样吃最健康》认为大蒜是惰性食物,会使我们经常生病。
补肾效果最好的是什么?
《不生病的智慧》提供的是海虾,《把吃出来的病吃回去》提供的是黑豆……
在各种养生书里,说法千奇百怪,一个比一个耸人听闻。有些方子列出了一些前提条件,有些方子则没有;有些说法提供了一些依据,有些则找不到。很多老百姓看了之后很迷惑,不知道究竟该相信谁。
堪比明星的养生专家
林光常:“无毒一身轻”风靡两岸
“水果以当地、当季、盛产为原则,水果与蔬菜均需生食、完整地摄食,水不可煮沸饮用,白米没有生命,红肉每周最多吃一次……”如果这些话你照着做了,那么,讲话人的目的就达到了——这个人叫林光常。林光常,台湾人,出书《无毒一身轻》,以养生饮食为目的,逐步推广理念,并取得巨大成功。后来推广各种商业产品,夸大饮食治疗理论,导致巨大争议。后因涉及无证治疗被判刑。
洪昭光:让民间养生登“大雅之堂”
2001年始,北京城出现了“洪昭光现象”。《登上健康快车》的小册子以手抄本、复印件等多种形式广为流传,并迅速扩展到全国,父母子女、朋友同事之间甚至把它作为礼物相送,一时间洛阳纸贵。洪昭光有句名言——预防胜过高科技,还有许多顺口溜式的健康口诀,如合理膳食中的“一、二、三、四、五”与“红、黄、绿、白、黑”,健身运动的“3个半分钟、3个半小时” ,心理平衡的“养心八珍汤”等等。
马悦凌:令“固元膏”在超市随处可见
马悦凌,女,曾做过护士,以多年亲身实践,研究民间中医治病、保健方法,出版畅销著作《不生病的智慧》、《父母是孩子最好的医生》、《温度决定生老病死》。《不生病的智慧》被评为“2007年度中国优秀健康图书”,被誉为“健康教母”、“民间奇医”。虽然固元膏古已有之,但如果没有马悦凌的大力推崇,估计便没有今天超市里随处可见的场景。
“中里巴人”:使“求医不如求己”成流行语
说到“中里巴人”,你可能不知道,但说到《求医不如求己》,你肯定听过或者买过。中里巴人,出身武术世家,真名郑幅中。根据自己对人体经络的切身理解和体会,“中里巴人”认为治病不如防病、关注疾病不如关注健康,结合亲身感悟,写成了《求医不如求己》这本书,意在告诉大家在疾病未发之时如何预防,在所谓亚健康的状态下如何调理,是近两年新兴的养生专家。
“养生”虽好,但不等于治病
面对“养生热”,很多医学专家都表示这是一种“好现象”。随着生活质量的提高和社会经济的发展,人们对自身健康的需求增高,再加上现代人工作生活的压力加大,年轻人也不同程度出现了亚健康的状态,需要进行调整,这些现象都促使人们的健康理念发生转变,希望获取更多的健康知识预防疾病成为多数人的共识。相关专家认为:以前人们总是得了急症或重症才往医院跑,现在人们对身体健康和预防疾病更为关注了,“从以前的以治病为主,变成现在以养生为主,用预防的办法防患于未然,是好事。”同时,近年来,“治未病”的观念已逐渐深入人心,药疗不如食疗,食疗不如养生,这是走向全民健康的一种趋势。
在养生大潮中,各种观点纷纷冲击着人们对健康的理解,有时一个语出惊人的观点可能会在一夜之间传遍全国。人们很快发现,通过不同途径发布出来的观点中甚至出现了矛盾。新的疑虑由此产生——养生,我们该听谁的?
对此,专家表示,养生之风虽然让人们学会用医药的办法预防疾病、强健体魄,但具体到个人,仍然需要仔细斟酌。很多养生之道是因人而异的,一套养生方法不可能适用每一个人,要根据个人的实际情况、健康状况进行有目的的选择,千万不能盲从。
不同的体质,采取的措施会有所不同,首先应该请医院或社区的专业人士进行体质的辨识,在掌握自己身体特点和健康状况后,由专家指导,“量身定做”个人养生方式或项目。饮食有寒、热、温、凉,人的体质有阴、阳一说,是阴不足还是阳不足,都需要专家辨识。至于饮食养生,该吃什么怎么吃,都要根据自己身体的条件,比如目前比较热门的保健品固元膏,这种保健品适用于那些血虚、虚症的人群,对于湿热体质的人就没什么用;而且,固元膏里含冰糖、黄酒,有糖尿病和不善饮酒的人最好不要用。
为此,国内很多专家特别提醒养生人士,需要明确认识到,养生与医疗之间是不能画等号的,养生只能对疾病起到一定的预防和康复作用,即使是正确的养生方法,也不能治疗疾病。如果有病,就不能盲目以养生方式来解决,一定要进行医疗诊治,按照医嘱服药或做相关治疗。(本刊综合)
不经意之间,我们突然被众多的养生专家包围了,今天这位说病是如何吃出来的,明天那位就告诉你病还可以吃回去。只是苦了各方耳根子软的读者、听众和观众们,将信将疑之间已经奉上了大把银子,一个问题却始终无解:到底该信谁?
全民追捧养生 专家堪比明星
有网友说,现在是养生知识爆炸的时代。如果你不懂得食物颜色搭配,不知道足三里穴位在哪儿,没听说过阴阳五行,那你肯定是不看书、不看报、不看电视、不上网的非现代人,属于“稀有动物”。
如今,在图书销售榜上,养生类图书已连续几年占据前十名的多个席位。最近,《求医不如求己》、《手到病自除》、《从头到脚说健康》等均出系列版本,销售依然火爆。据了解,养生类图书已出版上万种。
养生类电视节目也很红火,央视以及北京、天津、深圳、山东、湖南、辽宁、广东、陕西等电视台均有养生栏目,有的电视台甚至在好几个频道都播出,就连以娱乐为主的湖南卫视也开辟了《百科全说》,邀请著名人士谈养生。
在电视上露过脸的专家身价倍增,每天预约挂号的电话不断,他们开始忙出书、忙访谈、忙讲座,其曝光率堪比明星。某记者试图预约《黄帝内经使用手册》作者武国忠的出诊号,工作人员告知,需要提前一个月预约,挂号费是500元。记者又打电话预约《把吃出来的病吃回去》作者张悟本的出诊号,得到的答复是:如果不着急,可以挂2000元的号,但是已排到9月份,如果想快点儿看的话,可以办理12000元的会员卡,享受一年的会员服务,并且过两天就能看上。
图书电视争先恐后,合力掀起养生热潮
◎办公室成了“养生院”
王女士通过一次上网查资料开始对中医产生了兴趣。从此,她不仅经常上网逛一些养生论坛,还购买了《黄帝内经》等书籍,并将其中的知识化为实际的行动。“有一天,一位同事说我的脸紧绷了不少,她还以为是我胖了。”她认为这与她长期坚持的中医调养密不可分:“现在身体一有什么地方不适,我都会到书中去找相应的解决方法。”
在她的带动下,办公室也逐渐形成了养生氛围,很多同事空闲时就开始谈论各自的心得,然后根据自身情况进行自我保健,或是拍打经络,或是按摩穴位,或是煲汤养生。如今,在她的办公室里,按摩棒、养生书籍随处可见。
◎身心俱疲自学拔罐
28岁的网友“甜姐儿”是个标准的办公室白领,日复一日地从事着繁琐、缺乏创意的工作,她也“光荣”地得上了“白领病”:长时间坐在电脑前颈椎、腰间盘经常酸胀。
在“信奉”中医疗法的同事强烈推荐下,她从网上买了一套拔罐器,并照着说明书上的做法给自己拔罐,按摩穴位。“舒服是挺舒服的,可效果马马虎虎,工作起来依然没什么劲头,天气一变就又感冒了。这中医疗法到底可不可靠?”
◎“百科全说”式生活
叮叮并不是一个中医养生的粉丝,但最近周围的朋友和同事却让她很纠结。
晚上,叮叮刚开始工作,就听到外面“噼里啪啦”的声音。原来和自己同租一套房的小宋正在大厅一边看着电视,一边不断拍打自己的脸,嘴里还念念有词地说:“湖南卫视《百科全说》的张悟本老师说了,男人怕腿肿,女人怕脸肿,脸肿是心气不足,腿肿是肾气不足,天天不断拍打脸面可以促进血液循环,也可以瘦脸。”
中午到单位食堂吃饭,很多同事都拿着一小瓶黑糊糊的“醋泡黑豆”,而大家交流最多的也是最近看了关于某电视节目和某杂志的养生经验,养生似乎成了最时髦的话题。
◎小区养生讲座火
居民们对养生的关注度让某地社区干部始料未及。据该社区工作人员介绍,过去社区举办健康讲座每次有四五十人参加。而最近社区邀请专家主讲的“老龄食疗药膳知识讲座”,吸引了200多位社区居民。社区准备的椅子不够,很多居民站着听了1个多小时。
◎美容、汗蒸忙得欢
生理美容养生是时下精英女性最热爱的美容项目之一,例如一些高级美容会所经营的专业护肤、各种SPA水疗、瑜伽养生、舍宾养生、抗衰老养生美容等项目都是目前最受欢迎的项目。健康养生市场随着能量房、汗蒸房等新兴项目的加入也变得更加活跃,备受美容行业人士的关注,尤其受到广大精英消费人群的青睐。有很多美容院甚至因为引进优质的养生项目而起死回生。
◎五谷杂粮价飞涨
食疗养生说一经电视、图书等媒介传播,便被普通百姓热情实践,带动绿豆、黑豆、红豆等五谷杂粮价格一路走高。大小粮油店绿豆20元左右/公斤、红豆18元左右/公斤、黑豆26元左右/公斤,比往年均价上涨2～4倍。一些客户拿着张悟本的食疗名著《把吃出来的病吃回去》,按图索骥挑选五谷杂粮,带动近期五谷杂粮销量猛增。
提防“胡万林”式神医
人们清楚地记得,1999年曾因犯罪几次入狱,共被劳教24年的胡万林,“一把硭硝治天下”的江湖游医,一度被著名作家柯云路的《发现黄帝内经》神化为“旷世神医”、“当代华佗”。因“硭硝酸菜水”治死13人被判处有期徒刑15年。之所以重提胡万林,是因为被称作“京城最贵中医”的张悟本坐堂大受追捧。
张悟本是不是在媒体炒作推波助澜下造就的又一个“神医胡万林”?“绿豆、白萝卜和长条茄子”虽然不像胡万林的硭硝能治死人,但贻误病人及时治疗比硭硝更可怕,也是一种变相的谋财害命。
号称“中国食疗第一人”、挂号费高达2000元的张悟本,最近经卫生部等部门确认,其“国家卫生部首批高级营养专家”、“中华中医药学会健康分会理事”这些光彩的名头都是假的。另据调查,张悟本根本不是医生,其学历、“中医世家”等均系造假,至此,张悟本彻底被打回原形。
张悟本现象绝非个例,近年来,“排毒教父”林光常、“太医后人”刘弘章等曾经红极一时的“养生明星”先后倒下。随着养生热不断升温,电视上的“养生专家”层出不穷,各类养生图书畅销不衰,但不少观点违背常识,颠覆传统,引发了公众和医学专家质疑。
鉴于台湾林光常和天津刘太医等人的前车之鉴,关于养生热,我们需要冷思考,揭开所谓“养生专家”的商业炒作真相,引导公众增强健康素养,理性看待养生热潮。历史可以戏说,娱乐可以戏说,但健康来不得半点戏说!
近九成人相信中医养生
中医药养生之道,是智慧玄妙的精神安慰,还是简易实用、行之有效的灵丹妙药?我们对于养生存在哪些迷思和误区?怎样才能做到科学有效地养生?这是媒体针对该话题做的调查,共有1707人参与了此次调查。
从受访者的年龄来看,20～30岁这个年龄段占到了调查者的58.7%,30～40岁的占到了25.65%,40岁以上的占到了10.01%,其余是20岁以下的,占到了5.62%。
在“你是否相信中医养生”的调查中,确定相信的占到了89%,不相信的仅为1.17%,其余的调查对象表示不确定或不关心。在“你的养生渠道是如何获得”一栏中,表示通过书籍自修的占到38.24%,表示偶尔看到了就调整自己生活的占到了51.56%,其余是朋友口耳相传和参加一些相关的培训课程。
在你认为人们需要养生原因的调查中,表示“工作忙碌内心焦虑,养生有缓解、化解的作用”的占到了56.1%,表示“中医养生是一种生命哲学,是信仰也是实践”的占到了34.89%,其余调查对象的原因分析是“现在看病难,养生的门槛低”等。
在“你对于养生疑问”一项中,调查对象对“身修还是心修”最为关注,占到了34.31%,另外大家对“诸多方法有没有用”也颇为关心,占到了33.65%。此外,调查对象还对“应该相信哪个专家”和“食养还是药养”等问题表现出不同程度的困惑。
百姓追求速成 媒体追求娱乐
什么是养生?国医大师张灿玾认为,养生的关键在于将其融入生活、工作、学习各个方面,不能专门为了养生而养生。换句话说,既是“无养生”,又是“随处养生”,这主要体现在一种生活态度与习惯上。也就是说,养生方法是因人、因时、因地而不同,并没有一种单纯的方子或是放之四海而皆准的方法。
然而,这种符合医学规律的养生观念并不易被人接受。
在北京一家媒体工作的姜女士,近日向亲戚朋友索求一种最简明的养生方法,她要求这种方法必须在2分钟内让她学会如何养生。如今,捷径养生法或速成养生法,在“80后”的年轻人中相当流行,他们希望有一种毫不费力、一劳永逸的养生方法。
于是,为了迎合这种心理需求,各类养生书籍、讲座如雨后春笋。老百姓的狂热、媒体的追捧、出版社的趋利,让养生热逐渐走向商业化。最典型的例子是主打“快乐中国”的湖南卫视。该电视台以年轻人为主要观众,也开始做养生类节目。在节目里,养生专家插科打诨,以轻松调侃的形式谈养生,整个节目很娱乐,收视率也很高。然而,这些专家谈的内容是否真的科学,并不在节目考虑之列。
这些所谓的“专家”身份是否属实?记者发现,内容可信度比较高的,往往是系统学习了中医并具有丰富临床经验的中医专家。让人怀疑的是那些号称“世家”、“太医”的人,他们靠虚构的“头衔”唬人,欺骗不明真相的百姓。
《百科全说》嘉宾张悟本之养生悖论
“‘万能’食疗方:每天1斤绿豆煮水。”
反驳:全国名老中医、卫生部中日友好医院首席专家晁恩祥表示:绿豆汤确实有清热解毒、消暑利水的作用,但古书也记载,它会与药物的相关成分发生反应,从而降低药效。正在服用各类药物,特别是中药汤剂的人一定要慎喝绿豆汤。
“降压药会吃出脑梗、肾衰竭,糖尿病并发症也是吃药吃出来的。”
反驳:中国高血压联盟秘书长、中国医学科学院阜外心血管病医院心内科主任医师王文表示:人一旦患了高血压,最终可能都会发生心脏病、脑血管病、肾脏病,如果不吃药,发生这些并发症的危险性更大。
“不要喝酸奶,里面的增稠剂会让血管堵塞。”
反驳:中国营养学会理事长程义勇教授批驳道,不是所有的酸奶都加增稠剂。退一步说,即使用了,只要按照国家标准来用,也不会对人体产生危害。
“生吃长条茄子就等于吃降脂药,它不仅吸油,治血脂黏稠,还能治肿瘤。”
反驳:国家食物与营养咨询委员会副主任李里特教授表示,茄子对补充人体膳食纤维确实有好处,但它就是一种普通的蔬菜,在营养方面未必比深色绿叶菜好。
怪论频频现身众人不知信谁
琳琅满目的养生书籍说了什么?真的都有效吗?这些作者真的都是中医吗?细细研读了几本较红火的书籍,分别是《把吃出来的病吃回去》、《不生病的智慧》、《这样吃最健康》、《病从寒中来》,把几个说法进行了一番比较——
早餐应不应该吃?
大部分养生书籍都认为必须吃早饭,而且一定要吃得丰富些;《病从寒中来》却认为勉强吃下早餐对身体有百害而无一利,还可能引起消化不良、痢疾、呕吐等。
蔬菜水果可不可以多吃?
《病从寒中来》认为生蔬菜有让身体变冷的作用,所以不要多吃,如果吃的话要放上能使体温上升的盐加以中和;《把吃出来的病吃回去》认为多吃些生拌菜一类的素食,可以把肝火降下来,让身体达到一个平衡;《这样吃最健康》认为蔬果属碱性食物,可多吃。
大蒜可不可以多吃?
《不生病的智慧》认为,大蒜能治很多医院治不了的病;《这样吃最健康》认为大蒜是惰性食物,会使我们经常生病。
补肾效果最好的是什么?
《不生病的智慧》提供的是海虾,《把吃出来的病吃回去》提供的是黑豆……
在各种养生书里,说法千奇百怪,一个比一个耸人听闻。有些方子列出了一些前提条件,有些方子则没有;有些说法提供了一些依据,有些则找不到。很多老百姓看了之后很迷惑,不知道究竟该相信谁。
堪比明星的养生专家
林光常:“无毒一身轻”风靡两岸
“水果以当地、当季、盛产为原则,水果与蔬菜均需生食、完整地摄食,水不可煮沸饮用,白米没有生命,红肉每周最多吃一次……”如果这些话你照着做了,那么,讲话人的目的就达到了——这个人叫林光常。林光常,台湾人,出书《无毒一身轻》,以养生饮食为目的,逐步推广理念,并取得巨大成功。后来推广各种商业产品,夸大饮食治疗理论,导致巨大争议。后因涉及无证治疗被判刑。
洪昭光:让民间养生登“大雅之堂”
2001年始,北京城出现了“洪昭光现象”。《登上健康快车》的小册子以手抄本、复印件等多种形式广为流传,并迅速扩展到全国,父母子女、朋友同事之间甚至把它作为礼物相送,一时间洛阳纸贵。洪昭光有句名言——预防胜过高科技,还有许多顺口溜式的健康口诀,如合理膳食中的“一、二、三、四、五”与“红、黄、绿、白、黑”,健身运动的“3个半分钟、3个半小时” ,心理平衡的“养心八珍汤”等等。
马悦凌:令“固元膏”在超市随处可见
马悦凌,女,曾做过护士,以多年亲身实践,研究民间中医治病、保健方法,出版畅销著作《不生病的智慧》、《父母是孩子最好的医生》、《温度决定生老病死》。《不生病的智慧》被评为“2007年度中国优秀健康图书”,被誉为“健康教母”、“民间奇医”。虽然固元膏古已有之,但如果没有马悦凌的大力推崇,估计便没有今天超市里随处可见的场景。
“中里巴人”:使“求医不如求己”成流行语
说到“中里巴人”,你可能不知道,但说到《求医不如求己》,你肯定听过或者买过。中里巴人,出身武术世家,真名郑幅中。根据自己对人体经络的切身理解和体会,“中里巴人”认为治病不如防病、关注疾病不如关注健康,结合亲身感悟,写成了《求医不如求己》这本书,意在告诉大家在疾病未发之时如何预防,在所谓亚健康的状态下如何调理,是近两年新兴的养生专家。
“养生”虽好,但不等于治病
面对“养生热”,很多医学专家都表示这是一种“好现象”。随着生活质量的提高和社会经济的发展,人们对自身健康的需求增高,再加上现代人工作生活的压力加大,年轻人也不同程度出现了亚健康的状态,需要进行调整,这些现象都促使人们的健康理念发生转变,希望获取更多的健康知识预防疾病成为多数人的共识。相关专家认为:以前人们总是得了急症或重症才往医院跑,现在人们对身体健康和预防疾病更为关注了,“从以前的以治病为主,变成现在以养生为主,用预防的办法防患于未然,是好事。”同时,近年来,“治未病”的观念已逐渐深入人心,药疗不如食疗,食疗不如养生,这是走向全民健康的一种趋势。
在养生大潮中,各种观点纷纷冲击着人们对健康的理解,有时一个语出惊人的观点可能会在一夜之间传遍全国。人们很快发现,通过不同途径发布出来的观点中甚至出现了矛盾。新的疑虑由此产生——养生,我们该听谁的?
对此,专家表示,养生之风虽然让人们学会用医药的办法预防疾病、强健体魄,但具体到个人,仍然需要仔细斟酌。很多养生之道是因人而异的,一套养生方法不可能适用每一个人,要根据个人的实际情况、健康状况进行有目的的选择,千万不能盲从。
不同的体质,采取的措施会有所不同,首先应该请医院或社区的专业人士进行体质的辨识,在掌握自己身体特点和健康状况后,由专家指导,“量身定做”个人养生方式或项目。饮食有寒、热、温、凉,人的体质有阴、阳一说,是阴不足还是阳不足,都需要专家辨识。至于饮食养生,该吃什么怎么吃,都要根据自己身体的条件,比如目前比较热门的保健品固元膏,这种保健品适用于那些血虚、虚症的人群,对于湿热体质的人就没什么用;而且,固元膏里含冰糖、黄酒,有糖尿病和不善饮酒的人最好不要用。
为此,国内很多专家特别提醒养生人士,需要明确认识到,养生与医疗之间是不能画等号的,养生只能对疾病起到一定的预防和康复作用,即使是正确的养生方法,也不能治疗疾病。如果有病,就不能盲目以养生方式来解决,一定要进行医疗诊治,按照医嘱服药或做相关治疗。(本刊综合)