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【正】概述 当屠宰牲畜作肉食时,血是第一个副产品。虽然血可 供食用,但并不是主要用途。我国动物血液资源十分丰 富.仅生猪,全国每年屠宰约1.3亿头.其血液可制成血 粉6万余吨,可现在.多数肉联厂的畜血除少部分食用外, 大部分都排放掉了,畜血的排放既是严重的浪费,又造成 环境污染。 如果把畜血利用起来制成血粉.血粉制成一种蛋白质 来源.可用于生产牲畜的全价配合饲料.它含有80％的蛋