土豆的故事

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土豆学名马铃薯,是一种高淀粉食品,食用后可以缓慢释放能量。由于土豆种植方法简单、产量高,所以价格低廉,在历史上一直是穷人的食品。在全球粮食价格飞涨的今天,人类愈发重视对土豆的开发,联合国甚至将2008年命名为“国际马铃薯年”。 Potato potato science, is a high-starch foods, can slowly release energy after eating. Because potatoes are easy to grow and have high yields, they have historically been food for the poor. Today, with soaring global food prices, humankind is paying more attention to the development of potatoes. The United Nations even named 2008 the International Year of the Potato.
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