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文章阐述了在茶叶生产与加工专业及“昭平红茶生产与加工”课程的开发下,将项目教学法应用到《茶叶生产与加工》教学中,将昭平红茶生产与加工的教学内容作为一个项目,明确项目教学步骤和教学模式,促进学生对理论知识及操作技能的熟练掌握.
项目教学法在《茶叶生产与加工》教学中的应用
【摘 要】
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文章阐述了在茶叶生产与加工专业及“昭平红茶生产与加工”课程的开发下,将项目教学法应用到《茶叶生产与加工》教学中,将昭平红茶生产与加工的教学内容作为一个项目,明确项
【机 构】
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昭平县职业教育中心
【出 处】
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教育界：高等教育研究
【发表日期】
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2018年5期
【基金项目】
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本文是2014年度广西中等职业教育改革一级立项课题：“昭平红茶生产与加工”的阶段性成果.
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