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将乌龙茶摇青工艺加入传统绿茶加工工艺中，可解决绿茶夏茶苦涩味较重的问题，生产出香气馥郁、滋味鲜爽的高香绿茶。
高香绿茶工艺的研究
【摘 要】
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将乌龙茶摇青工艺加入传统绿茶加工工艺中，可解决绿茶夏茶苦涩味较重的问题，生产出香气馥郁、滋味鲜爽的高香绿茶。
【机 构】
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山东青岛晓阳工贸有限公司
【出 处】
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茶叶通讯
【发表日期】
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2007年1期
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