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白酒中、小型企业尝评勾兑员在生产中发挥着重要的作用,如何提高他们的素质是行业关心的问题。建议通过选拔,并全面进行培训;建立标准化尝评制度;加强对勾兑员的训练,通过大量的实践来提升他们的工作能力。
谈白酒中小企业尝评勾兑员素质的提高
【摘 要】
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白酒中、小型企业尝评勾兑员在生产中发挥着重要的作用,如何提高他们的素质是行业关心的问题。建议通过选拔,并全面进行培训;建立标准化尝评制度;加强对勾兑员的训练,通过大
【机 构】
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四川省食品发酵工业研究设计院
【出 处】
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酿酒科技
【发表日期】
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2014年7期
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