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本文从教学内容、教学手段、课程考核体系三方面阐述了“食品标准与法规”课程教学改革，并结合教学实际，介绍了案例教学、探究式教学、实践性教学、多媒体教学等教学方法在课程教学改革中的应用。
“食品标准与法规”课程教学改革初探
【摘 要】
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本文从教学内容、教学手段、课程考核体系三方面阐述了“食品标准与法规”课程教学改革，并结合教学实际，介绍了案例教学、探究式教学、实践性教学、多媒体教学等教学方法在课程
【机 构】
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南京师范大学金陵女子学院
【出 处】
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科教文汇(上旬刊)
【发表日期】
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2015年25期
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