【摘 要】
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改革开放30年来的持续努力和巨大成就,使中国已发展成为世界葡萄生产大国,按葡萄面积和年产量计,中国已分别跃居世界第5和第2位(2008年),按鲜食葡萄生产规模已多年居世界第一
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改革开放30年来的持续努力和巨大成就,使中国已发展成为世界葡萄生产大国,按葡萄面积和年产量计,中国已分别跃居世界第5和第2位(2008年),按鲜食葡萄生产规模已多年居世界第一。但是在葡萄品质方面还有相当差距,在世界葡萄产品贸易中所占比重很小。扼要分析了葡萄生产中存在的问题,指出由数量型向质量型转变是中国葡萄产业面临的历史任务,其关键在于坚持无公害优质栽培。提出了当前进一步提高葡萄品质的途径:按定向栽培要求改进综合栽培技术,包括坚持产品安全要求、克服和防止滥用植物生长调节剂的错误倾向。除了技术问题外,提高葡萄产业的组织化程度问题应予认真关注。
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