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通过饲养试验来考察木聚糖酶对肉鸡生产性能的影响，确定木聚糖酶与饲料原料的定量关系。试验采用2个单因子试验设计，分别以玉米-豆粕型和小麦-豆粕型饲粮为基础饲粮，在每种基础饲粮中添加4个水平的木聚糖酶构成处理试验饲粮，试验共8个处理组，每个处理组6个重复，每个重复20只鸡。试验结果表明：玉米-豆粕型饲粮中添加木聚糖酶有提高肉鸡生长性能的趋势；小麦-豆粕型饲粮中添加木聚糖酶显著提高了肉鸡生产性能；玉米、小麦、豆粕的适宜木聚糖酶添加量分别为1500、3000、1500IU／kg。