蘑菇的致癌力

来源 :预防医学情报杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户：chenchenhao

【摘要】

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奥马哈市内布拉斯加州立大学医学中心的Beta Toth和James Frickson报告,西方普遍栽培的一种未经烹调的双孢蘑菇对小鼠有致癌作用。 Beta Toth and James Frickson of the U

【作者】

：

林玲

【出处】

：

预防医学情报杂志

【发表日期】

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1988年04期

【关键词】

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致癌力致癌作用奥马哈菌盖栽培者内布拉斯加州大学医学中心混合饲料致癌性致突变物

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奥马哈市内布拉斯加州立大学医学中心的Beta Toth和James Frickson报告,西方普遍栽培的一种未经烹调的双孢蘑菇对小鼠有致癌作用。 Beta Toth and James Frickson of the University of Nebraska State University Medical Center in Omaha reported that the common non-cultivated Agaricus bisporus in the West is carcinogenic in mice.

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