划拳，多以“二好”开局，哥俩好，爷俩好，乃至姐俩好，娘俩好。“好”过之后，便攘臂挥掌，龙争虎斗抑或凤争鸡斗地大战起来，成串的呼词，随着指掌屈伸连珠炮般地传出，铿锵有力，煞是好听。
　　划拳古称拇战、豁拳、猜拳。清人郎廷极《胜饮篇》里说：“唐皇甫嵩手势酒令，五指与手掌指节有名，通呼五指曰五峰。则知豁拳之戏，其来已久。”明朝李日华《六研斋笔记》载：“俗饮以手指屈伸相博，词之豁拳。”《金瓶梅》第四十三回载：“于是八个人猜枚饮酒。敬济道：‘你们休猜枚，大惊小怪的，惹后边听见。’”明朝王征襦著有《拇战谱》。清代流行的《列仙酒牌》，是大画家任渭长所绘，共48张，每张绘一位神仙，其中钟离权这张牌上写道：“举座拇战，好武者大觥。”《红楼梦》第六十二回写史湘云和贾宝玉“三、五乱叫，猜与拳来。那边尤氏和鸳鸯隔着席，也七、八乱叫，猜起拳来。”到了近代南社才子胡朴安所著《中华全国风俗志》中，更提到了猜拳的呼词：“他处行酒猜拳，必曰五魁、四喜、三星、七巧，山东济南每到灯火初明之际，商埠中之繁盛街市，恒闻极简单之数目呼声，自餐馆中传出。”这些呼词和现今使用的词语是一样的。
　　考察划拳的呼词，从零到十，多含有典故，而且均有吉祥祝福之意，说来饶有趣味。
　　零
　　古今均呼“宝”。清人石玉昆《三侠五义》第八十八回《抢鱼夺酒少弟拜兄 谈文论诗老翁择婿》写道；一人则叫了个“对手”，小侠艾虎伸一拳道：“元宝”。元宝初为钱币名，因唐时“开元通宝”被人误读作“开通元宝”而得名。（《旧唐书·食货志上》载： “开元钱之文……其词先上后下、次左后右读之。自上及左回环读之，其义亦通，流俗谓之开通元宝钱。”）唐、宋、元、明、清皆有名之元宝的钱币。我们通常所说的元宝是马蹄形的金银锭，而金元宝极少流通。中国人主张财不外露，恐怕“财多招忌损人”，故划拳行令时，握一大拳头，似将财宝死死攥住，口呼“宝不出！宝不露！”
　　一心
　　杜甫《高都护骢马行》有“与人一心成大功”句，表同心；《古诗十九首》：“一心抱区区，惧君不识察。”表专心。猜拳时，用来表示同心者饮，诚意者敬。
　　二郎
　　古代太平歌词《二郎劈山救母》：“二叔爷爷本姓杨，身穿道袍鹅蛋黄，手执金弓银弹子，梧桐树上打凤凰。打了一只不成对，要打两个配成双，有心打它三五个，怕误担山赶太阳。”至今四川灌县民间尚流传二郎神杨戬担山压日的故事。该县城南有一狭长地带似扁担，另有大小两座山，传说即二郎当年遗物。
　　二仙
　　《西湖游览志余》说，宋朝杭州有一个“万回哥哥”，蓬头笑面，身着绿衣，左手擎鼓为“和”，左手执棒为“合”，称“和合之神”或“和合二仙”，“和合二圣”。他以棒击鼓，咚咚声震五岳，能擎人万里归来，与家人团圆。故民祀之。现在民间流传的和合二仙形象，则多为两人组合而成。
　　三星
　　划拳呼词三星高照，一为福星，即天宫，所谓天官赐福者也；二为禄星，管人间钱财；三为南极老寿星，即我们常在年画、瓷器上见到的那位大冬瓜脑门儿，白眉白须、扶杖倚鹿的慈祥老翁。被三星高照者，福禄寿皆至。
　　三元
　　古时读书人会考，乡试（省级大考）的头名为解元，会试（全国大考）的头名为会元，最后的殿试（皇帝于殿廷上亲自发卷）取头名为状元，乃天子门生。另外，殿试的前三名状元、榜眼、探花，亦称三元。
　　三桃园
　　东汉末，刘备、关羽、张飞在桃园结拜兄弟，共闯天下。
　　四喜
　　“久旱逢甘霖，他乡遇故知。洞房花烛夜，金榜题名时。”此四件事历来被看作人生得意之喜事，古书上有此四句。
　　四美
　　“良辰、美景、赏心、乐事”（南朝诗人谢灵运语）。
　　五魁
　　古时学子苦读《诗》、《书》、《礼》、《易》、《春秋》五种儒家经典著作，以求取功名，更希冀夺得魁首。明代以此五经取士，每经头一名即为该经魁首，故曰五经魁首。今人因不详其典而呼成“五斤魁首”，就不对了。
　　五子登科
　　五代窦禹钧教子有方，五个儿子仪、俨，侃、佩、僖相继高第。时人赠诗曰：“燕山窦十郎，教子有义方。灵椿一株老，丹桂五枝芳。”
　　五福
　　《尚书·洪范》说，人有五福，要格外珍惜。“一日寿，二日富，三曰康宁，四曰攸好，五曰考终命（行善而命善终）。”
　　六順
　　“君义、臣行、父慈、子孝、兄爱、弟敬，所谓六顺也。”（《左传·隐公三年》）
　　七巧
　　夏历七月初七夜，天上银河灿灿，牛郎织女相会。人间妇女或对月穿针，或呈食品、献女红，以争奇斗巧，心中祝祷取胜，并希望天上织女暗中相助，故叫七巧，亦称乞巧。
　　八马
　　周穆王有八匹骏马：“一名绝地，足不践土；二名翻羽，行越飞禽；三名奔霄，夜行万里；四名超影，逐日而行；五名逾辉，毛色炳耀；六名超光，一行十影；七名腾雾，乘云而奔；八名扶翼，身有肉翅。”周穆王是个不恤国事，肆意远游的浪荡天子，常驾八骏到处游玩。曾驰此八马至昆仑山与西王母相会，二人在瑶池上诗酒唱合。唐诗人李商隐曾赋诗《瑶池》以记其事：“瑶池阿母绮窗开，《黄竹》歌声动地哀。八骏日行三万里，穆王何事不重来？”措辞委婉而寄托深沉。
　　八仙
　　即张果老、蓝采和，钟离权、吕洞宾、曹国舅、何仙姑、韩湘子、铁拐李，八仙事迹，古书《八仙庆寿》、《四游记》等皆有记载。所谓八仙过海，各显神通，是说一日八仙赴罢蟠桃大会，归途临海，吕洞宾提议不得乘云过海，须各投随身物品于波浪，乘该物浮海而过。于是铁拐李投杖，韩湘子投花篮，吕洞宾投管箫，蓝采和投拍板，张果老投纸驴，曹国舅投玉版，汉钟离投鼓，何仙姑投竹罩，皆渡过汹涌波涛。还有一“醉中八仙”，是杜甫《饮中八仙歌》所述的贺知章、李逸、李适之、崔宗之、苏晋、李白、张旭和焦遂，此八人皆是唐时嗜酒豪放的诗坛名人。
　　八抬
　　“八抬你坐”，是今人划拳常用的呼词。古代的八抬大轿，乃极显贵之人所乘，平民不得僭越。《南史·齐宗室传》载，八抬大轿为当时天子所乘。
　　九州
　　我国古代将中原划为九个行政区：冀、兖，青、徐、扬、荆、豫、梁、雍，九州一统，天下大同，乃圣贤之愿。酒词借同音，劝对方擎起酒盅，猛饮猛灌，龙吸鲸吞地痛饮。
　　久长（酒常）
　　《汉书·贾谊传》载“建久安之势，成长治之业。”酒友借此表人。