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鳜鱼(Siniperea chuatsi)属于典型的凶猛性鱼类，处于食物链的第3～4个环节。鳜鱼肉质细嫩、味道鲜美，是人们喜爱的名贵鱼类之一。近几年，人工养殖鳜鱼已引起了人们的重视。作者于1982年在湖北省浮桥河水库分别用水簇箱和网箱对鳜鱼日粮进行了研究，希望这一工作能对了解鳜鱼的营养行为、评价鳜鱼的经济价值、实行人工养殖以及研究水体生态系统，提供有益的资料。