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本文运用不同类型的喷雾干燥设备和不同的助干剂、不同的操作参数,对枣汁喷雾干燥工艺进行了研究,得出了生产工艺参数.并且对枣汁红外节能干燥进行了试验,得出初步的结论.
枣汁喷雾干燥工艺研究
【摘 要】
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本文运用不同类型的喷雾干燥设备和不同的助干剂、不同的操作参数,对枣汁喷雾干燥工艺进行了研究,得出了生产工艺参数.并且对枣汁红外节能干燥进行了试验,得出初步的结论.
【机 构】
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吕梁高等专科学校(山西)
【出 处】
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中国食品学报
【发表日期】
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2003年期
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