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现有白卡纸防油技术分为浆内添加和表面施涂两种方式，添加的主要原料是氟碳化合物。由于长链碳氟化合物难以降解，食品包装安全要求难以保证，而碳链短的氟碳化合物又存在防油效果差的问题，所以在食品包装安全要求越来越严的形势下，改性防油淀粉的使用，在一定程度上可以解决这个问题。本文介绍改性防油淀粉在防油功能纸张上的应用效果。