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通过体外培养法实验，研究了金丝指葫芦、马齿苋、肉桂、香樟、银杏等5种植物种子提取液对大肠杆菌和黑曲霉的抑菌效果。结果表明：金丝指葫芦、肉桂、香樟、银杏、马齿苋种子提取液对大肠杆菌的抑菌圈分别为11．07、10．19、10．10、10．09、8．17mm，对黑曲霉的抑菌率分别为51．16％、44．54％、47．77％、49．26％、23．05％。选择金丝指葫芦、肉桂、香樟、银杏4种植物种子进行复方正交实验，得到最佳抑菌复方为：金丝指葫芦种子30mol／mL，肉桂种子5mol／mL，香樟种子10mol／mL，