【摘 要】
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本研究采用原位封装技术首次将纤维素酶固定在金属-有机框架材料(MOFs)内,制备出一种锌基MOFs包封纤维素酶的复合材料(纤维素酶@ZIF-8)。原位封装法不仅可以提高酶与载体的结
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本研究采用原位封装技术首次将纤维素酶固定在金属-有机框架材料(MOFs)内,制备出一种锌基MOFs包封纤维素酶的复合材料(纤维素酶@ZIF-8)。原位封装法不仅可以提高酶与载体的结合强度,还可增加酶的负载量,本研究中纤维素酶在ZIF-8中的负载量高达350mg/g。酶活性评价结果显示,纤维素酶@ZIF-8对碱性环境的耐受程度显著提高,特别是在pH 8的反应条件下,固定化酶仍有65%的相对酶活性,而游离酶仅为10%。孔径测定中的介孔分布进一步证明了纤维素酶被有效封装在ZIF-8框架内,由于酶的引入导致ZIF
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