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中国的醋文化源远流长。千百年来醋一直与人类相伴，除了作为调味品，醋已作为一种文化现象深深地融入到中华民族的文化中，形成了独具风格的醋文化。
来自湖西岛的馈赠——中国醋文化
【摘 要】
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中国的醋文化源远流长。千百年来醋一直与人类相伴，除了作为调味品，醋已作为一种文化现象深深地融入到中华民族的文化中，形成了独具风格的醋文化。
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2014年12期
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