老北京小吃肉丁馒头

来源 :肉类工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户：sweetlijun

【摘要】

：

<正>肉丁馒头是老北京著名传统小吃,历史悠久,流传数百年。它是旧时满族人每逢春节一定要吃的食物,腊月就已做好的馒头放在坛子里密封,置于户外,随吃随取。肉丁馒头酱香扑鼻

【作者】

：

涂前涛

【出处】

：

肉类工业

【发表日期】

：

2013年12期

【关键词】

：

老北京

下载到本地 , 更方便阅读

下载此文赞助VIP

声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架

论文部分内容阅读

<正>肉丁馒头是老北京著名传统小吃,历史悠久,流传数百年。它是旧时满族人每逢春节一定要吃的食物,腊月就已做好的馒头放在坛子里密封,置于户外,随吃随取。肉丁馒头酱香扑鼻、肥美可口,深受人们喜爱。做馒头时要用特制模具压制,蒸好后又以红印戳顶,成品美观,具有浓郁喜庆特色。

其他文献

创自己的强驱动要素！

和同行多次座谈，有人问我，你作为经历过30年企业经营的老板，对今年中国的大环境怎么看？服装行业会不会出现大面积下滑或负增长？　　要素驱动一去不返　　对于今年的中国经济，我的观点是“平稳增长，GDP仍然在8%左右”。虽然，我们面临外部经济空前的挑战，但是，我们也有自己的优势，因为我们经过多年的高速增长后，经济基础比较扎实、财政实力雄厚，尤其是政府对经济的把控能力日益增强。　　说到我所处的服装行业，很

期刊

驱动要素要素驱动企业经营报喜鸟服装制造宏观变化战略匹配外部管理漏洞市场要素

老北京小吃肉丁馒头

其他学术论文