【摘 要】
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关中奶山羊，因产于陕西省关中地区，因而得名，是我国奶山羊中著名的优良品种。母羊颈长，胸宽背平，腰长尻宽。乳房庞大，形状方圆：公羊颈部粗壮，前胸开阔，腰部紧凑，外形雄伟，四肢端正，蹄质坚硬，全身毛短色白。皮肤粉红，耳、唇、鼻及乳房皮肤上偶有大小不等的黑斑，部分羊有角和肉垂。成年公羊体高80厘米以上，体重65千克以上：母羊体高不低于70厘米，体重不少于45千克。公母羊均在4－5月龄性成熟，一般5－6月
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关中奶山羊，因产于陕西省关中地区，因而得名，是我国奶山羊中著名的优良品种。母羊颈长，胸宽背平，腰长尻宽。乳房庞大，形状方圆：公羊颈部粗壮，前胸开阔，腰部紧凑，外形雄伟，四肢端正，蹄质坚硬，全身毛短色白。皮肤粉红，耳、唇、鼻及乳房皮肤上偶有大小不等的黑斑，部分羊有角和肉垂。成年公羊体高80厘米以上，体重65千克以上：母羊体高不低于70厘米，体重不少于45千克。公母羊均在4－5月龄性成熟，一般5－6月龄配种，发情旺季9－11月，以10月份最佳，性周期2l天。母羊怀孕期150天，平均产羔率178％。初生公羔重2.8千克以上，母羔2.5千克以上。种羊利用年限5－7年。
产奶性能稳定，产奶量高，奶质优良，营养价值较高。一般泌乳期为7－9个月，年产奶450－600千克，单位活重产奶量比牛高5倍。鲜奶中含乳脂3.6％、蛋白质35％、乳糖4.35％、总干物质11.6％。
产肉性能良好。成年母羊屠宰率49.7％，净肉率39.5％，骨翠8.5％，油脂率6％。7月龄公羊，在放牧为主的条件下，活重可达30千克，
适应性好。耐粗饲，易于饲养管理，抗病力强。在浙江省临海县、云南省路南县以及东北海伦、新疆库车和山东省东平县等地饲养均能很好产奶和发育。
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