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本文论述蓖麻油脱色的有关问题，包括油中色素来源、脱色原理和最佳脱色参数（温度、时间、真空度、脱色剂及剂量等）。鉴于国产一号蓖麻油产品是在蓖麻油脱色基础上研制出来的，于1989年荣获山西省优质产品奖和科技进步一等奖；但是，技术详情10余年来尚未公开介绍，现特在本文与脱色一并报道。
蓖麻油脱色与国产一号蓖麻油
【摘 要】
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本文论述蓖麻油脱色的有关问题，包括油中色素来源、脱色原理和最佳脱色参数（温度、时间、真空度、脱色剂及剂量等）。鉴于国产一号蓖麻油产品是在蓖麻油脱色基础上研制出来的，于19
【机 构】
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郑州工程学院,郑州市引黄淤灌处
【出 处】
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粮食与油脂
【发表日期】
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2001年4期
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