【摘 要】
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为阐明不同减肥增效模式下土壤和作物各指标的变化规律，采用田间小区试验研究了不同减肥措施对毛白菜产量、品质及土壤理化性质的影响。结果表明，不同化肥减量措施中推荐施肥的毛白菜产量最高，为31 945 kg/hm2，减肥增效措施下，毛白菜的产量比农民习惯种植增加30.85%～43.26%，叶片中的硝酸盐含量降低16.54%～28.33%，可溶性蛋白质含量增加4.96%～11.83%，维生素C和可溶性糖含
【基金项目】
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武汉市农科院示范项目（CXBQFW202107）； 2021年武汉市化肥和化学农药减量化项目；
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为阐明不同减肥增效模式下土壤和作物各指标的变化规律，采用田间小区试验研究了不同减肥措施对毛白菜产量、品质及土壤理化性质的影响。结果表明，不同化肥减量措施中推荐施肥的毛白菜产量最高，为31 945 kg/hm2，减肥增效措施下，毛白菜的产量比农民习惯种植增加30.85%～43.26%，叶片中的硝酸盐含量降低16.54%～28.33%，可溶性蛋白质含量增加4.96%～11.83%，维生素C和可溶性糖含量无明显变化，其中施用有机肥替代化肥的措施毛白菜品质最佳。减肥后毛白菜的氮素积累量增加13.20%～25.70%，磷素和钾素积累量无明显差异。施用水溶肥的农学效率为95.39 kg/kg，明显高于其他处理，农民习惯施肥的农学效率最低，仅为24.23 kg/kg。施肥能改善土壤理化性质，但一季毛白菜种植对土壤的pH和EC值无明显影响，施用有机肥后土壤中有机质含量、矿质态氮、有效磷和速效钾含量也明显高于其他施肥处理。综上所述，综合考虑毛白菜产量品质、肥料农学效率和培肥土壤，施用有机肥和水溶肥可以达到较好的效果。
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