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乳蛋白是牛奶中主要的营养成分之一,当今世界很多国家,在牛奶价格体系中都把乳蛋白的价值放在首位,有的国家乳蛋白和乳脂肪比价甚至达1.5:1.
提高乳蛋白浓度的措施
【摘 要】
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乳蛋白是牛奶中主要的营养成分之一,当今世界很多国家,在牛奶价格体系中都把乳蛋白的价值放在首位,有的国家乳蛋白和乳脂肪比价甚至达1.5:1.
【机 构】
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乌鲁木齐奶业研究所830011
【出 处】
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新疆畜牧业
【发表日期】
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2002年1期
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