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茶籽油是一种天然、安全、健康的植物油脂,开发应用潜力巨大。介绍了茶籽油提取制备技术的原理、工艺流程和特点,以及新技术在茶籽油提取制备中的应用。
茶叶功能成分提取制备专题(十) 茶籽油的提取制备技术
【摘 要】
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茶籽油是一种天然、安全、健康的植物油脂,开发应用潜力巨大。介绍了茶籽油提取制备技术的原理、工艺流程和特点,以及新技术在茶籽油提取制备中的应用。
【机 构】
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中国农业科学院茶叶研究所农业部茶及饮料植物产品加工与质量控制重点开放实验室; 中国农业科学院茶叶研究所 农业部茶及饮料植物产品加工与质量控制重点开放实验室; 中国农业科学院研究生院
【出 处】
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中国茶叶
【发表日期】
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2009年11期
【基金项目】
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国家948项目资助
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