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说起日本菜，人们就想到被叫作“剌身”的生鱼片。日本人嗜生，举世皆知，读音“sashimi”也被收入英语字典。
切脍与刺身
【摘 要】
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说起日本菜，人们就想到被叫作“剌身”的生鱼片。日本人嗜生，举世皆知，读音“sashimi”也被收入英语字典。
【出 处】
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寻根
【发表日期】
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2016年6期
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