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摘 要：娃娃菜是日常生活中比较常见的蔬菜，我们经常会在超市的货架、饭店以及家庭餐桌上见到娃娃菜，有的也会将娃娃菜当成礼品，装上蔬菜包装箱送礼，这也可以见得人们对娃娃菜是有一定喜爱程度的。但是娃娃菜种植上却没有那么容易，如果看管不好就容易引发病虫害，尽管娃娃菜有较强的适应能力，种植技术和防治病虫害也是很重要的，本文主要阐述了娃娃菜种植技术，以及防治病虫害的相关事项。
关键词：娃娃菜；种植；防治；病虫害
娃娃菜又叫微型结球白菜，品种为十字花科芸薹属白菜。娃娃菜为株型筒状，上下一样粗，是直筒束心状，外边的叶子为绿色，心叶为浅黄色，整株娃娃菜褶抱坚实，高度一般在15cm-16cm左右，直径在7cm-8cm左右，吃起来口感鲜甜，入口之地脆嫩，味道极佳，而且纤维质少，营养比较全面，为蔬菜中上乘品质，通常情况下一株娃娃菜净重为150g-200g之间。从这些数据来看，娃娃菜就比较吸引人，所以对其的种植以及病虫害的防治要特别重视，这样才能让人们吃到营养更加均衡的娃娃菜。
1 娃娃菜品种的选择
通常情况下，选择娃娃菜品种都是株型小、易早熟，能够适用于密植的，叶球要比较匀称、菜叶合抱早、整株菜上下等粗，且为筒状的，这样易于包装。菜的外叶尽量选择绿色，心叶为浅黄色的，同时还要耐热、耐湿，有较强的抗病虫害、有较低发病率的品种，这样的娃娃菜更易于种植。
1.1 叶色。娃娃菜的心叶主要有两类，为白心和黄心，在选品种的时候可以依据市场的需求来选定，绿色品种娃娃菜内含干物质量比较高，比如京春娃娃菜达到了95.5%的水分含量、蛋白质达到1.34%、可溶性糖达到1.14%、粗纤维达到0.4%，每种含量都要高于黄心品种。
1.2 品种。娃娃菜分为春种品种和夏种品种，其中春种品种要有一定的耐寒性、抗抽蔓，典型的有迷你星、珍珠娃娃以及高丽金娃娃。而夏种品种要有一定的耐热性、抗病虫害能力强，且包心早，比如高丽贝贝、韩国品种春月黄、抗热550、日本品种绿箭、我国品种京春娃娃菜、金富娃娃菜、红心二号以及夏秋美味，这些在夏季播种都比较好。
2 娃娃菜的整地施肥
种植娃娃菜前一定要选择之前没有种植过所属十字花科的作物地块，娃娃菜的株型小、根系也比较少，在土壤选择上要偏重于土壤肥沃、易排灌的沙质土壤。选好的地块要进行翻晒和深耕细耙，最少也要深翻20cm-25cm，第一茬作物在收获之后还要将田间的杂草给清楚干净，然后喷药灭蚜。所有品种的娃娃菜的生产期都比较短，所以在要结合耕翻进行施肥，在土壤深翻和耕细平整之后，娃娃菜可以在该地块上垄作，也可以畦作。通常情况下垄宽为50cm、垄高15cm、沟宽25cm；要是畦面的话，宽度要达到60cm、沟宽要达到30cm，具体怎样播种还是要看当地的播种习惯。
3 娃娃菜的播种
播种娃娃菜有两种方法，可以且播，也可以育苗移栽，直播相对生工，比较适合大面积娃娃菜的种植，缺点就是用种量比较大。育苗移栽在早春种植的话，可以提前20天播种，也就是可以现在塑料大棚、日光温室或者小拱棚先育苗，在大地回暖之后再移栽到露地上，这样可以早点上市，这种方法的优点是可以达到赶茬和加茬的目的，缺点的就是比较费工期。
种植娃娃菜最适宜的温度就是13℃-22℃，如果播种的太早容易抽蔓，播种的太晚又会生长期较短，包心不够严实，菜的质量就会差，产量低，还不容易贮藏，出售的价格就会相对低一些。所以在播种娃娃菜的时候一定要看当地的气候条件，还有土壤肥力以及娃娃菜的品种来确定播种的时期。
4 周年茬田安排
4.1 1月中旬育苗，2月下旬移栽。1m宽畦栽3行，行、株距分别为30cm，每亩栽7000-8000棵。生长期50天左右，4月中旬上市。
4.2 4月初育苗，5月初清园、施肥、整地移栽，6月中旬上市。
4.3 6月下旬清园、整地、施肥后，做成高垄，行、株距为30cm×30cm，条播，8月中旬上市。
4.4 8月中旬清园、整地、施肥后，做成高垄，行、株距为30cmx33cm，条播，10月中旬上市。
5 病虫害防治
5.1 病害
（1）病毒病。用20%病毒灵可湿性粉剂400-600倍液或1.5%植病灵1000倍液、病毒力克乳剂1000-1500倍液交替使用，或用2%宁南霉素、0.5%抗毒剂1号喷雾防治，每隔10天喷药1次，连用2-3次。（2）软腐病用72%农用链霉素可湿性粉剂3000-4000倍液叶面喷药，每隔7-10天喷药1次，连用2-3次。为了促进结球、防止软腐病发生，可在莲座期至结球期用生物制剂丰灵喷雾2-3次，亩用50g对水15kg喷施，或用50g对水50kg灌根。（3）霜霉病用58%瑞毒霉，锰锌可湿性粉剂600-700倍液或64%杀毒矾可湿性粉剂400-500倍液喷雾，每隔6-10天喷药1次，连用2-3次，或用72%杜帮克露可湿性粉剂500倍液喷雾，每隔7天喷药1次，连用2-3次。（4）炭疽病用65%代森锰锌可湿性粉剂600倍液或甲基托布津+百菌清80%炭疽福美可湿性粉剂500～600倍液、40%三乙膦酸铝可湿性粉剂500-600倍液、甲霜灵可湿性粉剂800-1000倍液喷雾防治。
5.2 虫害
（1）蚜虫用蚜虱净烟剂350g/亩熏蒸，或用20%氯氰菊酯乳油2000-3000倍液、10%吡虫啉可湿性粉剂1000-2000倍液交替喷施防治，也可用5%顺式氰戊菊酯乳油2000-4000倍液或50%辛硫磷乳油1000-2000倍液喷施防治。（2）美洲斑潜蝇（蔬菜斑潜蝇、甘蓝斑潜蝇）用熏杀绝烟剂350g/亩熏蒸。此外，还可选用20%丁硫克百威乳油1000-1500倍液或40%绿菜宝、1.4%威力特微乳剂1500-2000倍液、3.5%苦皮素1000倍液、斑潜皇2000-2500倍液、2.5%菜蝇杀乳油1500-2000倍液、20%多灭威2000-2500倍液等药剂每隔7天喷药1次，连用2-4次。（3）蜗牛用2%灭旱螺饵剂毒杀或用1%食盐水叶面喷施，也可将生石灰粉撒在菜田周围防治。（4）小菜蛾成虫发生期，设黑光灯诱杀成蛾；幼虫为害期，用50%辛硫磷乳油1200-1500倍液或50%杀螟松1000倍液、20%灭扫利乳油2000-3000倍液、10%除尽乳油500-3000倍液、2.5%菜喜悬浮剂1500-2000倍液、5%除虫菊素乳油1000-1500倍液、2.5%天王星乳油1000-1500倍液、5%农梦特1删倍液喷雾防治。
5.3 生理病害
如烧心病，又名干烧心，根据植株长势适时、适量用200g硫酸亚铁对水15kg，在晴天下午叶面喷施，在采收前20-25天再喷施1次。
6 采收
心叶八成紧实时，用手轻压有坚实感时采收。采收时将整棵娃娃菜拔出，连同外叶运回冷库预冷。包装前，再按娃娃菜的商品标准，剥去多余外叶，削平基部，用保鲜膜打包，然后装袋、装箱。娃娃菜的包装和运输宜在冷藏条件下进行，以達到保鲜和延长货架期的目的。
结束语
娃娃菜为上乘蔬菜品种，深得人们的喜爱，因其营养丰富，菜农也更加愿意去种植，可是在种植的过程中也有很多注意事项，不光要挑选好的娃娃菜品种，还要在播种的时候注意栽培，根据其生长周期悉心照。此外，娃娃菜也容易遭病虫害，所以也应该提前预防，在其有病虫害的时候选择恰当的药剂，以保证娃娃菜的健康生长，只有在各个环节都确保无误，才能让娃娃菜真正成为人们餐桌上的美味。
参考文献
[1]丰宁.娃娃菜一年两茬栽培技术[J].农科论文，2013.5.
[2]田庆武.娃娃菜秋季露地栽培技术[J].现代农业科技，2013.12.
关键词：娃娃菜；种植；防治；病虫害
娃娃菜又叫微型结球白菜，品种为十字花科芸薹属白菜。娃娃菜为株型筒状，上下一样粗，是直筒束心状，外边的叶子为绿色，心叶为浅黄色，整株娃娃菜褶抱坚实，高度一般在15cm-16cm左右，直径在7cm-8cm左右，吃起来口感鲜甜，入口之地脆嫩，味道极佳，而且纤维质少，营养比较全面，为蔬菜中上乘品质，通常情况下一株娃娃菜净重为150g-200g之间。从这些数据来看，娃娃菜就比较吸引人，所以对其的种植以及病虫害的防治要特别重视，这样才能让人们吃到营养更加均衡的娃娃菜。
1 娃娃菜品种的选择
通常情况下，选择娃娃菜品种都是株型小、易早熟，能够适用于密植的，叶球要比较匀称、菜叶合抱早、整株菜上下等粗，且为筒状的，这样易于包装。菜的外叶尽量选择绿色，心叶为浅黄色的，同时还要耐热、耐湿，有较强的抗病虫害、有较低发病率的品种，这样的娃娃菜更易于种植。
1.1 叶色。娃娃菜的心叶主要有两类，为白心和黄心，在选品种的时候可以依据市场的需求来选定，绿色品种娃娃菜内含干物质量比较高，比如京春娃娃菜达到了95.5%的水分含量、蛋白质达到1.34%、可溶性糖达到1.14%、粗纤维达到0.4%，每种含量都要高于黄心品种。
1.2 品种。娃娃菜分为春种品种和夏种品种，其中春种品种要有一定的耐寒性、抗抽蔓，典型的有迷你星、珍珠娃娃以及高丽金娃娃。而夏种品种要有一定的耐热性、抗病虫害能力强，且包心早，比如高丽贝贝、韩国品种春月黄、抗热550、日本品种绿箭、我国品种京春娃娃菜、金富娃娃菜、红心二号以及夏秋美味，这些在夏季播种都比较好。
2 娃娃菜的整地施肥
种植娃娃菜前一定要选择之前没有种植过所属十字花科的作物地块，娃娃菜的株型小、根系也比较少，在土壤选择上要偏重于土壤肥沃、易排灌的沙质土壤。选好的地块要进行翻晒和深耕细耙，最少也要深翻20cm-25cm，第一茬作物在收获之后还要将田间的杂草给清楚干净，然后喷药灭蚜。所有品种的娃娃菜的生产期都比较短，所以在要结合耕翻进行施肥，在土壤深翻和耕细平整之后，娃娃菜可以在该地块上垄作，也可以畦作。通常情况下垄宽为50cm、垄高15cm、沟宽25cm；要是畦面的话，宽度要达到60cm、沟宽要达到30cm，具体怎样播种还是要看当地的播种习惯。
3 娃娃菜的播种
播种娃娃菜有两种方法，可以且播，也可以育苗移栽，直播相对生工，比较适合大面积娃娃菜的种植，缺点就是用种量比较大。育苗移栽在早春种植的话，可以提前20天播种，也就是可以现在塑料大棚、日光温室或者小拱棚先育苗，在大地回暖之后再移栽到露地上，这样可以早点上市，这种方法的优点是可以达到赶茬和加茬的目的，缺点的就是比较费工期。
种植娃娃菜最适宜的温度就是13℃-22℃，如果播种的太早容易抽蔓，播种的太晚又会生长期较短，包心不够严实，菜的质量就会差，产量低，还不容易贮藏，出售的价格就会相对低一些。所以在播种娃娃菜的时候一定要看当地的气候条件，还有土壤肥力以及娃娃菜的品种来确定播种的时期。
4 周年茬田安排
4.1 1月中旬育苗，2月下旬移栽。1m宽畦栽3行，行、株距分别为30cm，每亩栽7000-8000棵。生长期50天左右，4月中旬上市。
4.2 4月初育苗，5月初清园、施肥、整地移栽，6月中旬上市。
4.3 6月下旬清园、整地、施肥后，做成高垄，行、株距为30cm×30cm，条播，8月中旬上市。
4.4 8月中旬清园、整地、施肥后，做成高垄，行、株距为30cmx33cm，条播，10月中旬上市。
5 病虫害防治
5.1 病害
（1）病毒病。用20%病毒灵可湿性粉剂400-600倍液或1.5%植病灵1000倍液、病毒力克乳剂1000-1500倍液交替使用，或用2%宁南霉素、0.5%抗毒剂1号喷雾防治，每隔10天喷药1次，连用2-3次。（2）软腐病用72%农用链霉素可湿性粉剂3000-4000倍液叶面喷药，每隔7-10天喷药1次，连用2-3次。为了促进结球、防止软腐病发生，可在莲座期至结球期用生物制剂丰灵喷雾2-3次，亩用50g对水15kg喷施，或用50g对水50kg灌根。（3）霜霉病用58%瑞毒霉，锰锌可湿性粉剂600-700倍液或64%杀毒矾可湿性粉剂400-500倍液喷雾，每隔6-10天喷药1次，连用2-3次，或用72%杜帮克露可湿性粉剂500倍液喷雾，每隔7天喷药1次，连用2-3次。（4）炭疽病用65%代森锰锌可湿性粉剂600倍液或甲基托布津+百菌清80%炭疽福美可湿性粉剂500～600倍液、40%三乙膦酸铝可湿性粉剂500-600倍液、甲霜灵可湿性粉剂800-1000倍液喷雾防治。
5.2 虫害
（1）蚜虫用蚜虱净烟剂350g/亩熏蒸，或用20%氯氰菊酯乳油2000-3000倍液、10%吡虫啉可湿性粉剂1000-2000倍液交替喷施防治，也可用5%顺式氰戊菊酯乳油2000-4000倍液或50%辛硫磷乳油1000-2000倍液喷施防治。（2）美洲斑潜蝇（蔬菜斑潜蝇、甘蓝斑潜蝇）用熏杀绝烟剂350g/亩熏蒸。此外，还可选用20%丁硫克百威乳油1000-1500倍液或40%绿菜宝、1.4%威力特微乳剂1500-2000倍液、3.5%苦皮素1000倍液、斑潜皇2000-2500倍液、2.5%菜蝇杀乳油1500-2000倍液、20%多灭威2000-2500倍液等药剂每隔7天喷药1次，连用2-4次。（3）蜗牛用2%灭旱螺饵剂毒杀或用1%食盐水叶面喷施，也可将生石灰粉撒在菜田周围防治。（4）小菜蛾成虫发生期，设黑光灯诱杀成蛾；幼虫为害期，用50%辛硫磷乳油1200-1500倍液或50%杀螟松1000倍液、20%灭扫利乳油2000-3000倍液、10%除尽乳油500-3000倍液、2.5%菜喜悬浮剂1500-2000倍液、5%除虫菊素乳油1000-1500倍液、2.5%天王星乳油1000-1500倍液、5%农梦特1删倍液喷雾防治。
5.3 生理病害
如烧心病，又名干烧心，根据植株长势适时、适量用200g硫酸亚铁对水15kg，在晴天下午叶面喷施，在采收前20-25天再喷施1次。
6 采收
心叶八成紧实时，用手轻压有坚实感时采收。采收时将整棵娃娃菜拔出，连同外叶运回冷库预冷。包装前，再按娃娃菜的商品标准，剥去多余外叶，削平基部，用保鲜膜打包，然后装袋、装箱。娃娃菜的包装和运输宜在冷藏条件下进行，以達到保鲜和延长货架期的目的。
结束语
娃娃菜为上乘蔬菜品种，深得人们的喜爱，因其营养丰富，菜农也更加愿意去种植，可是在种植的过程中也有很多注意事项，不光要挑选好的娃娃菜品种，还要在播种的时候注意栽培，根据其生长周期悉心照。此外，娃娃菜也容易遭病虫害，所以也应该提前预防，在其有病虫害的时候选择恰当的药剂，以保证娃娃菜的健康生长，只有在各个环节都确保无误，才能让娃娃菜真正成为人们餐桌上的美味。
参考文献
[1]丰宁.娃娃菜一年两茬栽培技术[J].农科论文，2013.5.
[2]田庆武.娃娃菜秋季露地栽培技术[J].现代农业科技，2013.12.