【摘 要】
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沙乌头猪属太湖流域猪系,在崇明有着悠久的饲养历史,早在唐武德元年(公元618年)崇明岛居民便开始饲养。通过岛内群众长期选种选育,形成了具有体型紧凑、毛色黑、“四白脚”等
【机 构】
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沙乌头猪属太湖流域猪系,在崇明有着悠久的饲养历史,早在唐武德元年(公元618年)崇明岛居民便开始饲养。通过岛内群众长期选种选育,形成了具有体型紧凑、毛色黑、“四白脚”等体型外貌特征,同时具有性成熟早、繁殖力高、母性好、耐粗食、肉质鲜美、嫩而多汁的特点,对低温潮湿的海岛地理气候有较强的适应能力,是杂种优势明显的高产母本品种,在品种改良和商品猪杂交生产等方面都具有重大价值,2014年被列入《国家级畜禽品种资源保护名录》。
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