论文部分内容阅读
随着社会的进步和生活水平的不断提高,人们越来越关注健康生活的质量.食品安全是影响人们健康的重要因素之一.特别是肉类卫生方面仍存在许多漏洞.在许多地区,牛羊屠宰场在屠宰和屠宰设备方面更为原始,以进一步降低屠宰成本.在牛肉和羊肉检疫中,多次检疫标准没有得到满足.有的商家甚至违反规定设立牛羊屠宰场,以牟取暴利,对当地肉类生产的安全产生负面影响.因此,应加强对牛羊屠宰的监督检查.只有这样,我们才能及时制止一些非法活动,避免严重的问题,使市场上出售的牛肉和羊肉的质量能得到保障.