【摘 要】
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应用凝胶渗透色谱(GPC)和气相色谱(GC)技术,建立了食用油脂中抗氧化剂叔丁基对苯二酚(TBHQ)的分析方法.TBHQ在检测范围内具有良好的线性,线性范围在1～1000 mg/L之间,相关系数
【机 构】
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北京市海淀区产品质量监督检验所/国家食品质量安全监督检验中心,北京市理化分析测试中心
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应用凝胶渗透色谱(GPC)和气相色谱(GC)技术,建立了食用油脂中抗氧化剂叔丁基对苯二酚(TBHQ)的分析方法.TBHQ在检测范围内具有良好的线性,线性范围在1～1000 mg/L之间,相关系数为1.其检出限为0.002mg/mL.加标油样的回收率在87.2%～95.1%之间,相对标准偏差(RSD)小于6.95%.
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