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我国自古说到农民、农业时,常有的一句话是"土里刨食".一个"刨"字生动贴切,是我国农业千百年来手工耕作的真实写照.但发展到二十一世纪,对于一个人口十三亿的大国来讲,如果还沿袭祖宗上传下来的耕作方式,依然是"面朝黄土背朝天",不但实现不了向往致富奔小康的目标,就是解决温饱问题也是办不到的.