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淀粉是一种新兴的炭质材料前躯体,它具有传统生物质材料的很多优点,比如：可再生、低污染和经济性等,同时还具有碳元素含量高、拥有天然球形结构、低杂质含量等特点.以淀粉为原料,采用不同的处理方法能得到不同炭质结构的产物.将马铃薯淀粉作为原料,然后分别选择使用磷酸、磷酸氢二胺和氯化铵等作为催化剂对淀粉炭化过程中产生的催化作用进行分析,研究了经过不同催化剂处理所生成的淀粉基炭微球的炭质结构.