2-苯乙醇海洋酵母菌的筛选及发酵条件的优化

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从漳州古雷半岛不同海域采集到的海底淤泥中,通过分离、纯化、耐受性等方法得到能够高产2-苯乙醇的菌株,命名为OMK-5。通过对该菌株产2-苯乙醇发酵条件的初步研究,确定在接种量为8%,发酵p H为6.0,在30℃时2-苯乙醇的最高产量为4.51g/L。
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