目前对沼肥的应用已有较多研究，施用沼肥可以增产、改善作物品质、增加土壤肥力等。但对鸡粪沼肥和牛粪沼肥长期施用后对作物的影响及氮素利用率研究较少。沼肥施用中，沼渣与沼液单施与配合施用的合理用量以及长期施用沼肥对植株和土壤的影响有待研究。本研究通过盆栽试验，在油菜收获后的土壤上连续种植西芹，比较鸡粪沼肥和牛粪沼肥不同施肥处理对油菜、西芹的累积总产量、氮素利用率等的影响，以期为以后研究如何施用沼肥及提高沼肥氮素利用率等方面提供参考。
　　材料与方法
　　·试验材料
　　供试材料为油菜和西芹。施用的沼肥分别为鸡粪沼渣、沼液，牛粪沼渣、沼液。鸡粪和牛粪在沼气发酵罐发酵30 天左右后被排出，沼渣取出风干备用（即鸡粪和牛粪沼渣），沼液灌装后应用（养分含量见表1）。从表1可见，鸡粪沼渣中全磷、全钾含量高于牛粪沼渣，全氮含量低于牛粪沼渣，鸡粪沼液养分含量均高于牛粪沼液。
　　·试验方法
　　油菜于2010年8 月20 日播种，10月10日收获，生长期共52 天。西芹在油菜收获后相应处理的土壤上种植，定植时间为2011 年4 月6 日，6 月25 日收获，生长期71 天。试验共设8 个处理（表2），每个处理设4 个重复，其中各沼肥处理和化肥处理均按等氮量施入，每盆装土10 kg，折合成含氮1.602 g/盆；化肥按N:P:K=2:1:2施入，磷肥为过磷酸钙，钾肥为硫酸钾。底肥与土混均后装盆并压实，部分需要追肥的处理，在播种后30 天（油菜8 片叶）将沼液与水混合（比例1:3）施入。油菜在播种后第14天（油菜5 片叶）间苗，每盆留4 株。油菜收获后在相同处理的盆体内种植西芹，西芹各处理的施肥同油菜，每盆定植4 株，6 月3 日追肥，追肥方法同油菜。收获当天取土，每盆取3钻土并混均，用0.01 mol/L的CaCl 溶液浸提后，采用连续流动分析仪（AA-3）测定土壤无机氮（Nmin ）的含量。
　　氮肥利用率 =[(施肥处理作物吸氮量-空白处理作物吸氮量)/氮肥施用量]€?00%
　　植株产量以每盆为单位，烘干计重。
　　结果与分析
　　·不同施肥处理对油菜和西芹累积总产量的影响
　　从表3可见，HF 处理累积总产量最高，为84.2 g/盆，但与JY 和NY 处理无显著差异，不施肥处理CK 最低，达到52.6 g/盆。在施鸡粪沼肥和牛粪沼肥的处理中，JZ 处理显著高于NZ 处理，JZ+JY 处理显著高于NZ+NY 处理，原因可能是鸡粪沼肥中速效养分比牛粪沼肥中多，养分释放较快。施用鸡粪沼肥的JZ 、JZ+JY 和JY 3 个处理无显著差异；施用牛粪沼肥的NZ 、NZ+NY 和NY 3 个处理之间均达到显著差异水平，分别为56.6、64.9、76.7 g/盆。NZ 和NZ+NY 2个处理在油菜产量上达到显著差异，而在西芹产量上并未达到显著差异水平。
　　·不同施肥处理对油菜和西芹累积总吸氮量的影响
　　在相同施肥方式下，施用鸡粪沼肥的处理在油菜和西芹的累积总吸氮量上均高于相应施用牛粪沼肥各处理，且均达到显著水平。在施用鸡粪沼肥的处理中，JY处理累积吸氮量显著高于JZ+JY处理，JZ+JY处理显著高于JZ处理。在施用牛粪沼肥的处理中，NY处理累积吸氮量显著高于NZ+NY和NZ处理，NZ+NY和NZ处理间无显著差异；在油菜中NZ+NY和NZ处理的吸氮量达到显著差异，而在西芹中这2个处理吸氮量未达显著差异，从而使累积总吸氮量二者差异不显著，这可能与上茬收获后残留在土壤中的氮继续矿化增加了土壤无机氮素供应有关。西芹HF处理吸氮量最高，达到1.7g/盆，但与JY 处理差异不显著。
　　结论
　　试验结果表明，施用鸡粪沼肥比施用牛粪沼肥处理的油菜、西芹累积总产量高，JZ、JZ+JY、JY 3个处理累积总产量分别为71.4、74.0、78.6 g/盆，比NZ、NZ+NY、NY 3个处理分别高26.1% 、14.0% 、2.5%。 在氮素利用率上，鸡粪沼肥也显著高于牛粪沼肥，其中JY处理最高，达到35.4%。这可能和牛粪沼肥比鸡粪沼肥养分释放缓慢，大部分留在土壤中未被利用有关系。
　　（作者单位：长江大学农学院）