心血管病对人类健康威胁极大,中老年人更要关注心脏健康。国外医学专家总结了六类可保护心脏的健康食品。
　　1.橄榄油:它具有防止和减轻动脉硬化的作用。
　　2.蔬菜、水果、豆角:它们可提供人体所需的植物纤维、维生素和蛋白质以及矿物质,从而使血压保持在正常值。
　　3.鱼类:鱼中含不饱和脂肪酸高达70%〜80%,不饱和脂肪酸具有防止血管硬化的作用。
　　4.兔肉:兔肉是一种高蛋白、低脂肪、高磷脂和低胆固醇的肉类食品,它具有防止心血管硬化和肥胖的作用,是现代人食用的最佳肉食品之一。
　　5.淡盐食品:淡盐和含钾多的食物可以缓和一部分钠在体内太多的影响。因此,多食含钾食物,可使钠的排出量增加而使血压下降。
　　6.多饮水和水果汁:多饮水和水果汁,能洁净人的血液,并可抑制由动脉硬化等原因引起的血栓。