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要利用果树冬季休眠期修剪。修剪的原则是:以轻为主,轻重结合。通过修剪做到:抑强扶弱,正确促控,合理用光,枝组健壮,丰产优质。盛产期果树修剪,主要是培养好结果枝组,进行三套枝的培养和修剪,剪除病虫枝、重叠枝、上部旺长枝,将树冠高度控制在2.5米以下。其作用是调整骨干枝、辅养枝乃至枝组的角度和伸展方向,控制花芽、叶芽比例,抑强扶弱,平衡树势,解决好上方光、行间光、层间光问题,达到树势稳定,正常结果。