【摘 要】
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流言：减肥运动中，最受青睐的就是游泳。但不少爱健身的人士说，游泳不但不能减肥，反而会增肥，还有人认为，天天进行蛙泳后，大腿会越练越粗。游泳究竟能减肥还是越减越肥？ 真相：游泳是一项非常好的有氧运动，既能锻炼心肺功能，又能锻炼肌肉和身体柔韧性。与走路相比，如果运动时间相同，游泳的能量消耗相对较多。但正是由于游泳消耗能量更多，上岸后人的饥饿感更强，这对减肥人群是个考验。 不同的泳姿所消耗的能量也不
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流言：减肥运动中，最受青睐的就是游泳。但不少爱健身的人士说，游泳不但不能减肥，反而会增肥，还有人认为，天天进行蛙泳后，大腿会越练越粗。游泳究竟能减肥还是越减越肥？
真相：游泳是一项非常好的有氧运动，既能锻炼心肺功能，又能锻炼肌肉和身体柔韧性。与走路相比，如果运动时间相同，游泳的能量消耗相对较多。但正是由于游泳消耗能量更多，上岸后人的饥饿感更强，这对减肥人群是个考验。
不同的泳姿所消耗的能量也不一样：仰泳消耗的能量少，蛙泳消耗的能量比仰泳多，且蛙泳对大腿内侧肌肉锻炼得更多。不过，减肥运动的最主要原则是多种运动协同进行，以大肌肉群参与的有氧运动为主，辅以抗阻力运动和柔韧性练习，这样产生的效果会更好。
流言：一个一岁大的宝宝因为喝了半碗鲜榨苹果汁，导致呕吐不止。据说是苹果籽惹的祸。苹果籽含有毒物质，这是真的吗？
真相：流言中苹果籽含有的有毒物质是指果核里的氰苷。它本身并没有什么危害，但在遇酸后或在生物酶的作用下会水解出含有剧毒的氢氰酸。在临床上，氢氰酸大量沉积在体内，将导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重的还会出现肾衰竭、休克甚至死亡。
蔷薇科植物里苦杏仁的氰苷含量较高，其他蔷薇科果实（如苹果）种子中的氰苷就低得多。此外，常见的含氰苷的食物还包括鲜竹笋、木薯、银杏果和某些豆类等。
氰苷遇热会变得不稳定，因此彻底加热是去除氰苷最有效的方式。另外氰苷在体内可以依靠代谢清除掉，不会蓄积。对于消费者来说，只要不刻意嚼果核里的种子，吃水果导致氰苷中毒的可能性几乎不存在。（据果脯网）
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