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高粱和玉米籽实发酵的蒸馏酒糟是肉牛及奶牛日粮的常见原料.相对于饲喂干辊玉米的肉牛,在日粮中以湿玉米酒糟替换40 %干辊玉米可以提高其平均日增重和饲喂效率(Larson等,1993;Ham等,1994).试验表明,湿玉米酒糟比干辊玉米多含约40 %的增重能量.蒸馏酒糟较高的能量含量,归因于比干辊玉米脂肪含量高,且因之减少了亚急性瘤胃酸中毒的发生率.