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上海创建特级乳牛场的经验
上海创建特级乳牛场的经验
来源 :中国奶牛 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jk305
【摘 要】
:
根据上海地方法规规定,乳牛场牛群结核病和布氏杆菌病净化后,并改善卫生设施,挤奶操作卫生等符合规范要求,生奶含菌量达到国家供消毒奶用的卫生标准,经有关部门批准,即为特级
【作 者】
:
张广富
丘璈
【机 构】
:
上海市食品卫生监督检验所,上海市牛奶公司
【出 处】
:
中国奶牛
【发表日期】
:
1991年4期
【关键词】
:
乳牛场
生奶
牛群
地方法规
卫生设施
卫生标准
乳品厂
含菌量
人畜共患传染病
个体饲养
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根据上海地方法规规定,乳牛场牛群结核病和布氏杆菌病净化后,并改善卫生设施,挤奶操作卫生等符合规范要求,生奶含菌量达到国家供消毒奶用的卫生标准,经有关部门批准,即为特级乳牛场。其生产的生奶,乳品厂按特级生奶优价收购。
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