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说话，似乎是人的一种本能，其实它是一种需要经过培养才能具备的能力，要想说好，并不是一件容易的事。语文这一学科，离开说话这一环节，就失去了语文的本色。著名教育家叶圣陶这样解释“语文”二字的含义：“口头为语，书面为文”。新大纲也对“说话训练”提出了具体的要求，读、写、听、说能力并举，指明它们是语文素质极重要的构成因素。从现行的课堂教学组织形式和手段看，最难落实的是“说”的训练，而口头表达又是人们交流思想、进行交际的重要形式，特别是在当今信息高度发达的社会，口语表达越来越显得重要。结合本校实际思考，如文秘、餐旅