【摘 要】
：
在2．5L小型发酵罐中分别考察了剪切环境和溶氧控制对酸奶菌株生长的影响。根据活菌数、细胞生长速率和菌体形态的变化情况．确定德氏乳杆菌保加利亚种KLDS1．9201和唾液链球菌嗜热
【机 构】
：
东北农业大学乳品科学教育部重点实验室
【基金项目】
：
黑龙江省教育厅课题资助(11531027);黑龙江省博士后基金资助(LBH-Z08251)
论文部分内容阅读
在2．5L小型发酵罐中分别考察了剪切环境和溶氧控制对酸奶菌株生长的影响。根据活菌数、细胞生长速率和菌体形态的变化情况．确定德氏乳杆菌保加利亚种KLDS1．9201和唾液链球菌嗜热亚种KLDS3．021可耐受的搅拌剪切力范围分别为50-100r／min和50-200r／min。该搅拌转速下可将溶氧水平控制在0～5％左右，在前者条件-FKLDS1．9201增殖10h后的活菌数约为1．13×10^9mL^-1，后者条件-FKLDS3．0201发酵培养8h后的活菌数约为2．15×10^9mL^
其他文献
目的对不同尿标本进行尿蛋白检测,然后将得到的检测结果进行比较。方法选取笔者所在医院2010年1月～2011年1月蛋白尿患者100例作为观察组,选取同期的正常人100例,作为对照组,分
2018年国内经济形势总体还是呈现上升趋势,但是银行业面临着经济增长速度放缓、经济下行压力增加、互联网金融的迅速崛起以及金融监管日益加强的问题,依靠信贷规模扩张和高利
二维码技术是在一维码技术上发展起来的一种电子标签识别技术,其中QR码(Quick Response)以其高速响应、纠错性强、数据容量大等优势,已经广泛运用在了物流,信息服务等行业中
ITIL即信息技术基础构架库,是英国商务部在20世纪80年代中期提出发布申请的。由于信息技术的高速发展,运维管理系统已经不单单是企业服务业务的运行和对外部供给服务的安全保
<正>芋头,别名芋、芋艿、毛芋等,主要有红芋、绵芋、竹芋、九棕芋、槟榔芋(又叫香芋)等几大类,为天南星科芋属单子叶草本多年湿生植物,常作1年生水芋或旱芋栽培。其生长期长,
全血细胞分析在临床检测中应用广泛。血小板计数成为临床血栓、出血性疾病诊疗的重要依据,也是手术患者术前检测的重要参数之一。国际血液标准委员会（ISCH）推荐使用乙二胺四乙
目的探讨体重指数（BMI）和腹围指数（AGI）对缺血性卒中部位和病因的影响,以判断二者能否预测缺血性卒中病因和发病机制。方法共185例急性缺血性卒中患者和性别、年龄、既往史相匹配
创造公共价值是依托于公共资源投入的社区治理的主要目标,城市社区公共价值的主要内容包括社区服务价值、社区空间价值和社区治理关系价值。公共价值表达和聚合机制扭曲、利
本文重点讨论了购物中心投资决策中财务可行性分析问题的三个问题:动态分析技术和静态分析技术的选择;财务可行性分析方法的选择;财务可行性分析的数据支持问题。