【摘 要】
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<正> 一、配方工作的内容、意义和要求雪茄烟配方是指鉴定、评价与选用符合产品要求的烟叶原料;设计或拟定各种烟叶的合理配比;确定进一步改进产品质量和工艺特性而必须掺入
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<正> 一、配方工作的内容、意义和要求雪茄烟配方是指鉴定、评价与选用符合产品要求的烟叶原料;设计或拟定各种烟叶的合理配比;确定进一步改进产品质量和工艺特性而必须掺入的非烟叶物质(或叫添加物,如料和香)的种类和用量,必要时还须确定改进产品质量应采用的工艺处理方法,最后在生产中组织施行,制造出符合既定要求的产品的全部工作和过程.不能只理解为作出一份产品的烟叶配料单所做的工作,更不能只理解为一份产品的烟叶配料单.作出一份产品的烟叶配料单,固然是配方工作的一个重要的部份,但不是配方工作的全部.配方工作的最终目的,是将设计的产品配方付之于生产实践,制造出符合既定要求的产
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