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为快速有效地控制不同批次烟用香精的质量,采用超高效液相色谱法(UPLC)法对同种香精9个不同批次样品的成分进行分析,通过计算色谱峰的相对保留值(a)和相对峰面积(Sr)建立香精样品的指纹图谱,并通过指纹图谱的聚类分析和主成分分析对样品进行模式识别。结果表明:聚类分析和主成分分析能够区分稀释及掺兑的香精样品,验证该方法的准确、可行性,可以作为香精质量稳定性控制的一种有效手段。