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在我国粮油加工业产能过剩的背景下,本文分析了产业集聚对行业产能利用的影响路径,探索其化解我国粮油加工行业产能过剩的可能性,发现产业集聚主要是通过规模经济、知识溢出和技术进步对产能利用产生正的经济效应,通过拥挤效应对产能利用产生负外部效应。为缓解我国粮油加工业产能过剩,本文从粮食加工行业的主产区集中发展、提高技术创新水平、合理利用政府职能几个方面提出了相关建议。