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比较分析了赣南纽荷尔脐橙几种生理病害叶片的矿质元素含量,并研究了缺素对脐橙叶片可溶性糖、可溶性蛋白质和可溶性氨基酸含量的影响。结果表明：1号生理病害叶片内钾元素的含量,2号叶片镁和锰元素的含量,3号叶片锌和镁元素的含量,4号叶片锰元素的含量都明显低于正常叶片。4种生理病害叶片中可溶性糖的含量,可溶性蛋白质的含量,以及可溶性氨基酸的含量都明显低于正常叶片。因此,矿质元素缺乏能影响脐橙叶片中营养物质的代谢。其中,缺钾对叶片可溶性糖含量的代谢影响最显著,缺锌对叶片可溶性蛋白质和氨基酸含量的代谢影响最显著。