【摘 要】
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一.粟的起源粟在北方称为谷子,去壳后就是小米,是我国古老的栽培作物之一。相传在纪元前2700年我国用五谷作为祭祀,已经包括粟在内。但粟的名称在汉时才有记载,汉朝以后,粟
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一.粟的起源粟在北方称为谷子,去壳后就是小米,是我国古老的栽培作物之一。相传在纪元前2700年我国用五谷作为祭祀,已经包括粟在内。但粟的名称在汉时才有记载,汉朝以后,粟和它的类似作物名称并不完全一致。“齐民要术”一书中提到的北方旱田作物就有榖、黍、穄(稷)、粱、秫等几种,谷就是指粟而言
I. The origin of millet Su millet is called millet in the north, it is millet after husking, and is one of the ancient cultivated crops in our country. According to legend, 2700 years ago, China used grain as a sacrifice, including millet included. However, the name of Su was recorded in Han Dynasty. After the Han Dynasty, Su and its names of similar crops were not exactly the same. “Qi Min Yao Shu” a book mentioned in the northern dry field crops there are 榖, millet, 穄 (millet), sorghum, 秫 and so on, the valley refers to the millet terms
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