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多法并举、多管齐下,将思政教育融入"食品安全与卫生学"课程教学,是满足新时代需求、培养高级食品技术人才的有效途径之一。本文根据作者在"食品安全与卫生学"课程思政建设中的探索与实践经验,从课程思政建设目标确定、教师思政素养提升、课程思政元素挖掘和教学方法创新4个方面提出课程思政建设策略。
“食品安全与卫生学”课程思政建设的探索与实践
【摘 要】
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多法并举、多管齐下,将思政教育融入"食品安全与卫生学"课程教学,是满足新时代需求、培养高级食品技术人才的有效途径之一。本文根据作者在"食品安全与卫生学"课程思政建设中
【机 构】
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长江大学生命科学学院
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2020年30期
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