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危害分析和外供水企业将这一原理引入到公共供水的管理中,用于确保供水安全.本文综述了国外这一行业应用HACCP的研究现状,重点说明了供水系统应用HACCP的理论依据以及供水行业区别于食品行业的自身特点,对国外供水企业应用HACCP的具体实例进行了分析,并对今后这一领域的研究提出了建议.
HACCP体系在公共供水管理中的应用
【摘 要】
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危害分析和外供水企业将这一原理引入到公共供水的管理中,用于确保供水安全.本文综述了国外这一行业应用HACCP的研究现状,重点说明了供水系统应用HACCP的理论依据以及供水行
【机 构】
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中国疾病预防控制中心农村改水技术指导中心
【出 处】
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国外医学(卫生学分册)
【发表日期】
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2004年5期
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